Жареные шампиньоны с капустой — легкая закуска на ужин

Жареные шампиньоны с капустой, это прекрасная и вкусная закуска, которую можно приготовить за несколько минут․ Она идеально подходит для вечернего ужина или вечеринки со всей семьей․

Ингредиенты⁚

  • 300 грамм шампиньонов
  • 200 грамм капусты
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками․ Если они слишком крупные, можно нарезать их пополам или четвертинами․
  2. Тонко нарежьте капусту․ Чем тоньше, тем лучше, так она быстрее обжарится․
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло․
  4. Добавьте шампиньоны в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета․ Периодически помешивайте, чтобы они равномерно прожарились․
  5. Добавьте капусту в сковороду и обжаривайте всё вместе ещё около 5 минут до момента, когда она станет мягкой․
  6. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте ещё 1-2 минуты․
  7. Посолите и поперчите по вкусу․

Готовые жареные шампиньоны с капустой можно подавать горячими․ Они прекрасно сочетаются с картофельными или рисовыми гарнирами, а также являются отличным дополнением к мясным блюдам․

Попробуйте приготовить эту простую и легкую закуску на ужин, и вы точно останетесь довольны!

Вариации рецепта

Жареные шампиньоны с капустой, это прекрасная основа для экспериментов и вариаций․ Вы можете добавить различные специи и ингредиенты, чтобы придать блюду новый вкус и аромат․ Вот несколько идей⁚

  • Добавьте к шампиньонам и капусте мелко нарезанный перец чили или красный перец флейкс для придания остроты․
  • Поставьте на сковороду нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета перед добавлением шампиньонов и капусты․
  • Посыпьте закуску свежей зеленью, такой как петрушка или укроп, чтобы придать свежести и усилить вкус․
  • Добавьте немного соевого соуса и кунжутного масла для придания восточных нот и аромата․

Здоровье и питательность

Жареные шампиньоны с капустой — это не только вкусно, но и полезно для вашего организма․ Шампиньоны являются низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой, витаминами В и D, а также минералами, такими как селен и калий․

Это полезно:  Сырные канапе с оливками и овощами - легкая и сытная закуска

Капуста, seinerseits, богата питательными веществами, включая витамины К и С, фолиевую кислоту и магний․ Она также является отличным источником клетчатки, которая способствует здоровью пищеварительной системы и общему чувству насыщения․

Комбинация этих ингредиентов делает жареные шампиньоны с капустой идеальным выбором для легкого ужина или перекуса․ Вы получите полезные питательные вещества и утолите свой голод без чрезмерного потребления калорий․

Жареные шампиньоны с капустой — это простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут․ Это отличная закуска для ужина или вечеринки, которая удовлетворит вкусовые предпочтения каждого․ Попробуйте разные вариации этого рецепта, чтобы придать блюду разнообразие и экспериментировать с разными вкусами․

Не забывайте также о питательных свойствах шампиньонов и капусты, которые делают это блюдо ещё более привлекательным для тех, кто следит за своим здоровьем․

Приготовьте жареные шампиньоны с капустой сегодня и наслаждайтесь вкусом и простотой этого блюда!​

Поделиться рецептом: