Закуска из морепродуктов — тарталетки с креветками и сыром
Тарталетки с креветками и сыром ー это изысканное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого праздничного стола или ужина в кругу семьи. Это блюдо не только вкусное, но и красиво выглядит, благодаря своей оригинальной подаче в виде тарталеток.
Ингредиенты⁚
- Тарталетки ⏤ 6 штук;
- Креветки ⏤ 200 грамм;
- Сливочный сыр ⏤ 100 грамм;
- Сметана ⏤ 2 столовые ложки;
- Лук ⏤ 1 штука;
- Чеснок ー 2 зубчика;
- Масло растительное ー для жарки;
- Соль٫ перец ー по вкусу;
- Свежая зелень ⏤ для украшения.
Приготовление⁚
- Начнем с приготовления начинки. Креветки очистить от панциря и кишечника٫ промыть их холодной водой. Затем нарезать их на мелкие кусочки.
- Лук мелко нарезать٫ а чеснок измельчить. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжарить еще пару минут.
- Добавить креветки на сковороду и обжаривать их٫ помешивая٫ до готовности٫ примерно 3-5 минут.
- В тарталетки выложить смесь из креветок с луком и чесноком.
- Смешать сливочный сыр с сметаной до однородной массы. Посолить٫ поперчить по вкусу. Получившейся смесью заполнить тарталетки с креветками.
- Украсить закуску свежей зеленью ⏤ петрушкой٫ укропом или басиликом.
- Тарталетки с креветками и сыром готовы! Подавать их можно как горячими٫ так и холодными.
Такой вид закуски придется по вкусу каждому. Тарелочка с красивыми и ароматными тарталетками с креветками и сыром станет настоящим украшением любого стола. Попробуйте приготовить эту закуску и удивите своих гостей вкусом и оригинальной подачей!
Вариации рецепта⁚
Этот рецепт можно варьировать, добавляя или изменяя ингредиенты по своему вкусу. Вместо креветок можно использовать другие морепродукты, например, кальмары или мидии. Также можно экспериментировать с видом сыра ー попробуйте использовать сыр с голубой плесенью для более насыщенного вкуса.
Подача и сервировка⁚
Тарталетки с креветками и сыром отлично подходят как закуска на праздничный стол или прием гостей. Они прекрасно сочетаются с легкими белыми винами или сухим шампанским. Для еще более эффектной подачи, вы можете украсить тарталетки пучками зелени, долькой лимона или красными маслинами.
Здоровые преимущества морепродуктов⁚
Креветки ー это не только вкусная закуска, но и полезный источник белка, жирных кислот омега-3, минералов и витаминов. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшают здоровье сердца и сосудов, а также способствуют нормализации уровня холестерина в крови.
Сыр также является ценным продуктом, богатым кальцием, белком и витаминами. Он способствует укреплению костей, улучшает состояние зубов и ногтей, а также обладает противовоспалительными свойствами.
Тарталетки с креветками и сыром ー это изысканное блюдо для особого случая или просто для удовольствия. Их сочный вкус и оригинальная подача не оставят равнодушными ваших гостей. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимыми вкусовыми ощущениями!