Тушенка из утки с костями
Домашняя тушенка из утки с костями – это ароматное и вкусное блюдо, которое можно готовить даже в домашних условиях․ Она идеально подойдет в качестве основного блюда или свежей закуски․ Рецепт приготовления домашней тушенки из утки с костями несложен, и даже начинающий кулинар справится с его выполнением․
Ингредиенты⁚
- Утка (мясо с костями) — 1,5 кг
- Лук, 2 шт
- Морковь, 2 шт
- Чеснок ⏤ 4 зубчика
- Лавровый лист ⏤ 2 шт
- Черный перец горошком — 5-6 шт
- Соль — по вкусу
- Растительное масло ⏤ для обжаривания
- Вода ⏤ 2 стакана
Приготовление⁚
- Мясо утки тщательно промыть под холодной водой, затем порезать на небольшие кусочки вместе с костями․
- Лук и морковь нарезать кубиками, чеснок измельчить․
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости․
- Добавить к овощам мясо утки и обжаривать все вместе до золотистого цвета․
- Посолить, поперчить, положить лавровый лист, чеснок и залить 2 стаканами воды․
- Тушить на медленном огне под крышкой приблизительно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и сочным․
- Подавать домашнюю тушенку из утки с костями горячей, посыпанной свежеизмельченной зеленью․
Рецепт быстрого и вкусного обеда⁚ овощной салат с горохом․ Этот легкий и вкусный ужин можно приготовить без особых усилий․ Просто нарежьте свежие овощи (морковь, огурцы, помидоры), добавьте консервированный горошек, полейте соусом из оливкового масла и укропа ⏤ и ужин готов!
Еще один простой и вкусный рецепт — курыные котлеты․ Измельчите свиные ножки в мясорубке, добавьте зернистую панаду, соль, лук и яйцо․ Сформируйте котлеты и обжарьте их до золотистой корочки․ Угощайте своих близких домашними котлетами с сочным картофельным пюре!
Если вы любите выпечку, попробуйте сделать сладкий десерт — шоколадное веганское печенье․ Это новый питательный десерт без глютена, арахиса и масла․ Просто смешайте мед, овсяные хлопья, орехи, какао и сырое кокосовое масло, сформуйте печенье и подарите себе сладкое удовольствие!
Для быстрого и вкусного ужина приготовьте куриные бедра в мультиварке․ Просто помойте бедра, приправьте их специями и запустите программу ″Запекание″․ Удобно, быстро и здорово!
А если вы предпочитаете супы, попробуйте рассольник ⏤ вкусный и здоровый суп с картофелем, грибами и маринованным огурцом․ Борщ, щи или куриный суп — тоже отличные варианты для быстрого и сытного обеда․
Не забывайте и про легкие ужины․ Например, можно приготовить овощной салат с баклажанной икрой, оливковым напитком и свежими овощами․ Это здоровый и аппетитный гарнир к любому ужину!
И конечно же, не забывайте про десерты․ Пирог с ягодами, домашний шоколадный кекс, фруктовый компот или веганское варенье — все это прекрасное дополнение к вашему ужину или обеду․ Приготовление данных блюд не займет много времени, но доставит массу удовольствия!