Рецепт оливок в маринаде с перцем и чесноком

Рецепт оливок в маринаде с перцем и чесноком

Оливки в маринаде с перцем и чесноком ⎯ это замечательное блюдо, которое отлично подходит для закуски или как дополнение к основному блюду.​ Маринованные оливки имеют насыщенный вкус и аромат, благодаря использованию перца и чеснока.

Для приготовления оливок в маринаде с перцем и чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты⁚

  • 300 г оливок без косточек
  • 1 столовая ложка мелкого перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка сахара
  • Сок половины лимона
  • Свежие травы (по желанию)

Итак, приступим к приготовлению⁚

  1. Сначала чеснок нужно очистить и мелко нарезать.​ Можно использовать чеснок в виде зубчиков или пропустить через пресс.​
  2. Оливки выложите в сито и промойте холодной водой, чтобы удалить соленый рассол.​ Далее оставьте оливки на некоторое время, чтобы стек лишний рассол.​
  3. В глубокую емкость добавьте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, сахар, соль и перец.​ Хорошо перемешайте, чтобы маринад обволок оливки со всех сторон.​
  4. Добавьте оливки в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пропитались ароматом перца и чеснока.​
  5. После выдержки можно добавить свежие травы по своему вкусу, например, петрушку или базилик.​

Маринованные оливки с перцем и чесноком готовы! Вы можете подавать их как закуску, добавлять в салаты или использовать в качестве ингредиента для различных блюд.​ Не забудьте убрать оливки в холодильник, чтобы они сохранили свежесть и аромат.​

Маринованные оливки с перцем и чесноком ー отличный способ разнообразить свой стол и удивить гостей необычным вкусом.​ Пикантная, ароматная закуска будет прекрасным дополнением ко многим блюдам, особенно к мясу и рыбе.​

Это полезно:  Закуска из семги с маслинами и лимоном

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся свежие оливки без косточек.​ Они обладают более нежным вкусом и прекрасно впитывают маринад.​ Мелко нарезанный чеснок и мелкий перец добавят острых и пряных оттенков, а оливковое масло придаст более насыщенный вкус.​

Чтобы оливки были еще более ароматными, можно добавить немного свежих трав, таких как петрушка или базилик.​ Это придаст закуске свежести и утонченности.​ Не забудьте про соль и сахар, которые не только усилят вкус маринада, но и помогут сохранить оливки.​

При подаче на стол маринованные оливки с перцем и чесноком можно украсить свежими травами или нарезанной зеленью.​ Это придаст блюду элегантности и завершенности.​

Такой рецепт оливок в маринаде с перцем и чесноком отлично подойдет для вечеринок, походов на природу или просто для семейного ужина.​ Пробуйте экспериментировать с маринадом, добавляя другие специи и травы по вашему вкусу.​ И не забывайте делиться этим великолепным рецептом с друзьями и близкими!​

Поделиться рецептом: