Закуска из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар

<br />

Закуска из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар

Закуска из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар ⎼ это превосходное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или вечеринки. Это сочетание нежного копченого лосося, ароматного красного лука и нежного соуса Тар-тар создает неповторимый вкусовой букет, который понравится даже самым привередливым гурманам.

Для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты⁚

200 г копченого лосося;
1 красный лук;
2 столовые ложки каперсов;
2 столовые ложки майонеза;
2 столовые ложки горчицы;
сок половины лимона;
соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
укроп или петрушка для украшения.

Для начала нарежьте красный лук тонкими полукольцами и положите его в миску с холодной водой на 10-15 минут٫ чтобы он стал менее острым. Затем выложите его на промасленную разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.

Распустите копченый лосось и нарежьте его небольшими кусочками. Выложите его в миску٫ добавьте обжаренный красный лук٫ каперсы٫ майонез٫ горчицу и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перетрите все ингредиенты в миске до получения однородной консистенции. Чтобы соус Тар-тар получился более густым٫ можно добавить немного больше майонеза или горчицы.

Готовую закуску украсьте свежим укропом или петрушкой и подавайте на стол. Это блюдо отлично сочетается с тостами или крекерами.

Закуска из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар ⎼ это не только вкусное٫ но и полезное блюдо. Копченый лосось богатомега-3 жирными кислотами и витаминами группы В٫ а лук содержит антиоксиданты и витамины. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих гостей прекрасным вкусом!

Вариант 1⁚

Еще одна вариация закуски из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар — это уложить небольшие кусочки копченого лосося на круглые крекеры или брускетты, затем добавить свежий красный лук и полить сверху соусом Тар-тар. Этот вариант предоставляет возможность насладиться такой закуской в одном укусе, сочетая разные текстуры и вкусы.

Это полезно: Рецепт сушеных оливок с лимоном и чесноком

Вариант 2⁚

Для приготовления закуски из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар также можно использовать листья салата. Разложите листья салата на тарелке или блюде. Нарежьте копченый лосось и красный лук мелкими кубиками. Положите порции копченого лосося и красного лука на каждый лист салата. Затем полейте всю закуску соусом Тар-тар. Готовую закуску можно украсить мелко нарезанной свежей зеленью и немного кунжутом для добавления текстуры и аромата.

Вариант 3⁚

Еще одна оригинальная и вкусная идея ⎼ сделать закуску из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар на блинчиках. Приготовьте тонкие блинчики и на каждый положите немного нарезанного копченого лосося, красного лука и соуса Тар-тар. Сверните блинчик в рулетик и закрепите его зубочисткой или небольшим шпажкой. Такая закуска будет прекрасно смотреться на блюде и по достоинству оценена гостями.

Выберите любой из этих вариантов или попробуйте приготовить закуску из копченого лосося с красным луком и соусом Тар-тар по собственному вкусу и фантазии. Уверены, что вы оцените сочетание изысканного вкуса лосося, свежести красного лука и пикантности соуса Тар-тар!