Быстрый рецепт домашнего пирога с вишней
Быстрый рецепт домашнего пирога с вишней
Пирог с вишней ⎯ это классическое и невероятно вкусное лакомство‚ которое с легкостью можно приготовить прямо у себя дома. В этом рецепте будет представлен быстрый вариант приготовления пирога с использованием теста на основе молока.
Ингредиенты⁚
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 125 г масла (плюс немного для смазывания формы)
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 г вишни (можно использовать свежую или замороженную)
- Пудра сахарная (для посыпки)
Пошаговый процесс⁚
- В большой миске смешайте муку‚ сахар и разрыхлитель.
- Добавьте масло и яйца в миску. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Замесите тесто руками до тех пор‚ пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если необходимо‚ добавьте немного муки.
- Разделите тесто на две равные части.
- Смажьте форму для выпечки маслом и раскладывайте одну половину теста на дно и бока формы. Поставьте форму в холодильник на 10-15 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выньте форму с тестом из холодильника и равномерно распределите вишню по тесту.
- Покройте пирог второй половиной теста. При необходимости‚ склейте края теста и сделайте проколы сверху для выпуска пара.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут‚ пока пирог не приобретет золотистый цвет сверху.
- После выпечки‚ оставьте пирог на противне для остывания.
- Посыпьте пирог порошковым сахаром перед подачей на стол.
Готовый домашний пирог с вишней можно подавать в качестве десерта или вкусного лакомства к чаю. Наслаждайтесь его нежным кремовым вкусом и сочной начинкой!
Вариант заполнения
Пирог с вишней – это классическое домашнее лакомство‚ которое можно приготовить быстро и просто. Этот рецепт подходит как для опытных кулинаров‚ так и для начинающих. Для приготовления пирога вам понадобятся всего несколько ингредиентов‚ которые легко найти в любом магазине.
Ингредиенты⁚
- 500 гр слоеного или дрожжевого теста
- 500 гр вишни‚ очищенной от косточек
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление⁚
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
2. Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте на дне формы‚ чтобы она покрыла его полностью.
3. В отдельной миске смешайте вишню‚ сахар и муку‚ чтобы вишня покрылась сахаром и мукой.
4. Положите смесь с вишней на раскатанное тесто в форме. Разровняйте поверхность с вишней.
5. Раскатайте оставшуюся половину теста и накройте ею вишневое наполнение в форме. Закрепите края пирога.
6. Взбейте яйцо в небольшой миске и смажьте его поверхность пирога. Это придаст пирогу аппетитный золотистый цвет.
7. Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут‚ пока пирог не станет золотистым и хорошо пропеченным.
8. Готовый пирог с вишней достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Теперь ваш вкусный и ароматный домашний пирог с вишней готов к употреблению. Подайте его теплым или остывшим. Приятного аппетита!
Не забывайте экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты‚ чтобы пирог приобрел особый вкус. Можно использовать замороженную вишню‚ если свежей нет в наличии; Такой пирог станет отличным завершением семейного обеда или чаем с друзьями. Не бойтесь экспериментировать в кулинарии и наслаждаться результатом!