Пышные и ароматные пирожки с говядиной и луком

Пирожки — это очень популярное во многих странах блюдо‚ которое можно приготовить с различными начинками․ Однако одна из самых классических и вкусных начинок для пирожков ⸺ это говядина с луком․

Чтобы приготовить эти пышные и ароматные пирожки‚ вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

• 500 граммов говядины;
• 1 большой лук;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 яйцо;
• 150 мл молока;
• 50 граммов сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу․

Приготовление начинки⁚

1. Нарежьте говядину на маленькие кусочки․
2. Лук очистите и мелко нарежьте․
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до золотистого цвета․
4. Добавьте говядину‚ соль и перец в сковороду с луком и жарьте‚ пока мясо не будет готово․
5. По окончании жарки добавьте муку‚ перемешайте и оставьте начинку остыть․

Приготовление теста⁚

1. Растопите сливочное масло․
2. В большой миске смешайте муку с яйцом‚ молоком и щепоткой соли․
3. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешайте однородное тесто․
4. Раскатайте тесто на столе до толщины примерно 0‚5 см и нарежьте его на круглые или квадратные лепешки․

Сборка и выпечка пирожков⁚

1. На каждое лепешка положите немного начинки․
2. Прикройте начинку лепешкой и склейте края пальцами или вилкой․
3. Выложите пирожки на противень‚ смазанный маслом‚ и отправьте их в духовку‚ разогретую до 180 градусов‚ на 25-30 минут․
4. Готовые пирожки можно подавать горячими или оставить их остыть перед подачей․ Подавайте пирожки с говядиной и луком в качестве гарнира или самостоятельного блюда․

Эти пышные и ароматные пирожки с говядиной и луком станут отличным выбором для обеда или ужина․ Их можно хранить в холодильнике и подогревать перед употреблением․ Попробуйте приготовить их сами и наслаждайтесь неповторимым вкусом!​