Салат из свеклы с апельсиновой заправкой
Рецепт салата из свеклы с апельсиновой заправкой
Ингредиенты⁚
- 1 средняя свекла
- 1/2 апельсина
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- Зелень (по желанию)
- Соль по вкусу
Приготовление⁚
- Свеклу отварить и остудить, затем почистить и нарезать кубиками.
- Добавить измельченную зелень и выдавить чеснок через пресс.
- Приготовить заправку, смешав сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус и соль.
- Смешать свеклу с заправкой и оставить на некоторое время для пропитывания.
- Подавать салат из свеклы с апельсиновой заправкой по желанию с добавлением свежей зелени.