Вкусный и оригинальный десерт: рецепт малинового чизкейка с шоколадной крошкой

<br />

Вкусный и оригинальный десерт⁚ рецепт малинового чизкейка с шоколадной крошкой

Малиновый чизкейк с шоколадной крошкой ⸺ это идеальное сочетание летней свежести и нежности. В этом рецепте я расскажу вам‚ как приготовить этот вкусный десерт.

Ингредиенты⁚

200 г печенья
80 г сливочного масла (расплавленного)
500 г сливочного творога
200 г сгущенного молока
300 мл сливок (жирностью не менее 30%)
200 г малин (свежих или замороженных)
100 г темного шоколада

Приготовление⁚

Сначала необходимо приготовить основу чизкейка. Для этого измельчите печенье до состояния мелкой крошки. Добавьте расплавленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Переложите полученную массу в форму для выпечки и равномерно распределите по дну. Уровняйте поверхность с помощью ложки или задавки и поставьте в холодильник на 30 минут.
Взбейте сливочный творог и сгущенное молоко вместе до однородной массы.
Отделите небольшое количество малин для украшения‚ остальные выложите на основу печенья в форме.
Добавьте сливки в творожную массу и взбейте до получения однородной консистенции.
Вылейте полученную смесь на малины в форме. Разровняйте поверхность ложкой. Оставьте некоторое место для шоколадной крошки.
Для приготовления шоколадной крошки‚ растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Вылейте расплавленный шоколад по крупным каплям на поверхность чизкейка и с помощью зубочистки или ножа сделайте движения вверх-вниз‚ чтобы создать эффект крошки. Распределите крошку по всей поверхности десерта.
Украсьте малиновым чизкейком свежими малинами сверху.
Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов до полного застывания.
После застывания малинового чизкейка‚ аккуратно вытащите его из формы и нарежьте на порционные кусочки.

Это полезно: Вкусная и сытная закуска: рецепт куриных котлет с фасолью и картофелем

Вот и все! Ваш вкусный и оригинальный малиновый чизкейк с шоколадной крошкой готов к подаче. Приятного аппетита!

Малиновый чизкейк с шоколадной крошкой ⸺ это роскошное сочетание сочных ягод и нежного сыра. Этот десерт отличается не только своим неповторимым вкусом‚ но и привлекательным внешним видом. Такой чизкейк станет идеальным завершением любого праздничного ужина или просто самодостаточным угощением для сладкоежек.