Легкие и нежные пирожки с творожной начинкой и вишней
Легкие и нежные пирожки с творожной начинкой и вишней
Если вы ищете рецепт десерта, который можно приготовить быстро и просто, но при этом получить настоящий вкусный угощение, то рекомендую обратить внимание на легкие и нежные пирожки с творожной начинкой и вишней. Комбинация кислой вишни и сладкой творожной начинки просто непревзойденна!
Ингредиенты⁚
- 300 г творога
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 150 г сливочного масла
- 350 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 пачка ванильного сахара
- 200 г вишни (можно заменить на другие ягоды)
- Пудра для обсыпки
Приготовление⁚
- Смешайте творог, сахар и ванильный сахар в миске.
- Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Добавьте сливочное масло в творожную смесь и перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем в творожную смесь, перемешивая, пока не получится однородное тесто.
- Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
- Тесто разделите на небольшие шарики (примерно по 30 г каждый).
- Надавите на каждый шарик, чтобы сделать впадину.
- В центр каждой впадины положите немного начинки из творога и по одной вишне.
- Прижмите края пирожка, чтобы скрыть начинку.
- Положите пирожки на противень, покрытый бумажным пластиком, и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.
- После остывания посыпьте пирожки пудрой.
Вот и все! Наслаждайтесь легкими и нежными пирожками с творожной начинкой и вишней. Они идеально подойдут для чаепития или десерта. Пирожки можно подавать как горячими, так и прохладными. Попробуйте разные варианты начинки, например, замените вишню на чернику или клубнику для разнообразия вкусовых ощущений. Приятного аппетита!
- Для приготовления теста вам потребуется смешать сливочное масло, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешивайте ингредиенты до образования крошек.
- Добавьте небольшое количество воды и замешайте тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- В центр каждого круга поместите порцию творожной начинки и несколько ягод вишни.
- Аккуратно сложите края теста внутрь, чтобы закрыть начинку и сформировать пирожок. Убедитесь, что все края хорошо закрыты.
- Положите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, или до золотистой корочки.
- После выпечки дайте пирожкам немного остыть на противне, затем посыпьте их пудрой для придания эффекта глазури. Подавайте пирожки теплыми или охлажденными.
Теперь у вас есть рецепт простых и вкусных пирожков с творожной начинкой и вишней. Вы можете наслаждаться ими как вместе с чашкой кофе или чая, так и в качестве десерта после обеда. Попробуйте экспериментировать с различными начинками и ягодами по вашему вкусу. Эти пирожки станут настоящим украшением вашего стола и порадуют ваших близких и гостей.