Легкие и нежные булочки с фруктовым желе

Булочки с фруктовым желе ─ это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот рецепт описывает процесс приготовления булочек с использованием свежих фруктов и нежного желе.​ Результат получится очень вкусный и аппетитный!​

Ингредиенты⁚

  • 300 г муки
  • 30 г сахара
  • 7 г сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 150 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • Фруктовое желе (на ваш выбор)

Приготовление⁚

  1. Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.​
  2. Добавьте сухие дрожжи и тщательно перемешайте.
  3. Растопите сливочное масло в молоке и дайте остыть до комнатной температуры.​
  4. Влейте молоко с маслом в миску с мукой и дрожжами.​
  5. Добавьте яйца и замешайте тесто до однородной консистенции.​
  6. Покройте миску пленкой и оставьте на 1-2 часа для поднятия теста.​
  7. Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины примерно 1 см.​
  8. С помощью стакана или формы для выпечки вырежьте круглые кусочки теста.
  9. На центр каждого кусочка теста положите небольшой шарик фруктового желе.​
  10. Сложите края теста вместе, чтобы желе оказалось внутри.​
  11. На противне, покрытом пергаментной бумагой, выложите булочки.​
  12. Оставьте булочки на 15-20 минут для поднятия.​
  13. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия;
  14. Выпекайте булочки около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.​
  15. Подавайте булочки с фруктовым желе теплыми или остывшими.​

Приятного аппетита!​

Вариации вкусов и дополнительные ингредиенты⁚

Вы можете экспериментировать с различными фруктами для желе, чтобы создать свои уникальные вкусы булочек.​ Малина, клубника, апельсин или персик ‒ выбор зависит от ваших предпочтений.​ Добавление измельченных орехов или шоколадных кусочков также может придать булочкам дополнительный вкус и текстуру.​

Это полезно:  Идеальные сдобные пирожки с грибами и луком

Советы по приготовлению⁚

  • Убедитесь, что молоко с маслом остыло до комнатной температуры перед добавлением в тесто.​ Горячее молоко может убить дрожжи, а холодное молоко не даст им правильно подняться.​
  • При вырезании кусочков теста для булочек используйте стакан или форму, покрытые мукой, чтобы избежать склеивания теста.
  • Перед выпеканием убедитесь, что булочки поднялись достаточно.​ Они должны немного увеличиться в размере и стать пушистыми.
  • Выпекайте булочки на средней или нижней полке духовки для равномерного пропечивания.​

Эти легкие и нежные булочки с фруктовым желе станут отличным выбором для завтрака или чаепития.​ Их мягкое тесто и сочное желе обязательно понравятся вашей семье и гостям!

Поделиться рецептом: