Легкие и нежные булочки с клубничным желе
Если вы любите выпечку, то эта рецепт для вас! Легкие и нежные булочки с клубничным желе станут отличным выбором для завтрака или чаепития. Сочное клубничное желе внутри делает их еще более аппетитными и привлекательными.
Ингредиенты⁚
- 350 гр муки
- 50 гр сахара
- 7 гр сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 200 мл теплого молока
- 50 гр сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 150 гр клубничного желе
Приготовление⁚
- Смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи в большой миске.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте теплое молоко.
- Добавьте сливочное масло в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте смесь яиц и молока в миску с мукой и маслом. Хорошо вымешивайте до получения гладкого и эластичного теста.
- Покройте миску пластиковой пленкой и оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно поднялось в объеме.
- Разделите тесто на маленькие шарики примерно 50 гр каждый.
- Сформируйте отдельные круглые булочки с плоскими концами.
- Разместите булочки на противне, покройте пластиковой пленкой и оставьте на примерно 30 минут, чтобы они поднялись.
- Прогрейте духовку до 180 градусов.
- Выпекайте булочки в духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
- Оставьте булочки остывать.
- Используя кондитерскую насадку, сделайте небольшие отверстия в булочках и наполните каждую щедрым количеством клубничного желе.
- Посыпьте булочки сахарной пудрой сверху.
Ваши легкие и нежные булочки с клубничным желе готовы для сервировки! Подайте их на завтрак или во время чаепития и насладитесь вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Вариации в приготовлении⁚
Помимо клубничного желе, вы также можете экспериментировать с другими начинками для булочек. Например, можно использовать вишневое желе, абрикосовое желе или даже шоколадное кремовое начинку. Выбор зависит только от ваших предпочтений и желания удивить своих гостей.
Добавление ароматических специй⁚
Чтобы добавить булочкам еще больше аромата и вкуса, можно включить в состав теста различные ароматические специи. Попробуйте добавить немного корицы, ванили или апельсиновой цедры. Это придаст вашим булочкам особую ноту и сделает их еще более аппетитными.
Глазурь или посыпка⁚
Вы также можете украсить свои булочки с клубничным желе с помощью глазури или посыпки. Просто смешайте сахарную пудру с небольшим количеством молока или лимонного сока, чтобы получить гладкую глазурь. Добавьте несколько капель красителя для пищевых продуктов, чтобы придать ей яркий цвет. Или посыпьте булочки шоколадными стружками или кокосовой стружкой для дополнительного вкуса и текстуры.
Не упустите возможность создать свою собственную вариацию на тему этих легких и нежных булочек с клубничным желе. Разрешите своей фантазии разгуляться и экспериментировать с различными вкусами и текстурами. Уверены, что результат будет просто восхитительным!