Закуска из морепродуктов — оливки с креветками

Закуска из морепродуктов ⎻ оливки с креветками

Оливки с креветками ⎻ это прекрасная закуска, которая сочетает в себе ароматные и вкусные морепродукты с кисло-сладкими оливками.​ Это блюдо обладает ярким вкусом и отлично подходит для различных торжеств и вечеринок.​

Ингредиенты⁚

  • 500 г креветок
  • 200 г оливок без косточек
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чесночных зубчика, измельченных
  • Сок половины лимона
  • Свежая петрушка, нарезанная
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Очистите креветки, удалив панцирь и кишечную вену.​ Промойте их холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.​
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло.​ Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
  3. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до румяности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.​
  4. Добавьте оливки, сок лимона, соль и перец по вкусу.​ Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.​
  5. Посыпьте закуску свежей нарезанной петрушкой и подавайте горячей или остудите и подавайте в холодном виде.​

Закуска из морепродуктов ⎻ оливки с креветками ⎻ готова!​ Подайте ее на стол и наслаждайтесь сочным и вкусным сочетанием морской соли и оливкового масла.​

Варианты подачи⁚

Закуску из оливок с креветками можно подавать различными способами.​ Например, можно украсить блюдо свежими листьями салата или лимонными дольками. Также, вы можете предложить гостям использовать зубочистки для удобства при еде.​ Закуска отлично сочетается с белым вином или прохладным пивом, что делает её идеальным выборов для закуски на вечеринке или встрече с друзьями.​

Полезные свойства морепродуктов⁚

Закуска из оливок с креветками также является полезной и питательной. Оливки содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.​ Они также богаты хорошими жировыми кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.​ Креветки являются источником высококачественного белка, который необходим для здорового функционирования наших клеток и тканей.​ Они также содержат омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на мозг и нервную систему.​

Это полезно:  Баклажаны с сыром и чесноком - простая закуска

Закуска из оливок с креветками является отличным выбором для любителей морепродуктов; Её сочный и вкусный вкус, а также полезные свойства делают её прекрасным дополнением к любому столу.​ Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих гостей на следующем празднике!​

Рецепт закуски «Оливки с креветками»⁚

Для приготовления закуски из оливок с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

  • 200 г свежих креветок
  • 100 г маринованных оливок без косточек
  • 1 лимон
  • 2 ст.​ л.​ оливкового масла
  • Свежая зелень для украшения (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления⁚

  1. Очистите креветки от панциря и оставьте хвостики.​
  2. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.​
  3. Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их около 3-4 минуты с каждой стороны٫ пока не приобретут румяный цвет.​
  4. Выложите обжаренные креветки на блюдо и дайте им остыть.​
  5. Отрежьте половинку лимона и выдавите сок.​
  6. В миске соедините маринованные оливки٫ сок лимона٫ соль и перец по вкусу.​
  7. Добавьте креветки в миску и тщательно перемешайте٫ чтобы они хорошо пропитались соусом.​
  8. Оставьте закуску на 10-15 минут для дополнительного маринования.​
  9. Выложите оливки с креветками на блюдо и украсьте свежей зеленью.​

Готовую закуску можно подавать как на отдельной тарелке٫ так и с использованием зубочисток для удобства при еде.​

Приятного аппетита!​

Поделиться рецептом: