Куриные котлеты в сырной корочке с овощным салатом

Куриные котлеты в сырной корочке с овощным салатом

Куриные котлеты в сырной корочке с овощным салатом ー это вкусное и сбалансированное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина․ Главными ингредиентами этого рецепта являются куриное филе, сыр и различные овощи․

Ингредиенты⁚

  • 500 г куриного филе
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 50 г муки
  • соль, перец — по вкусу
  • масло для жарки

Для овощного салата⁚

  • 150 г помидоров
  • 1 огурец
  • 1 луковица
  • зелень по вкусу (укроп, петрушка)
  • соль, перец ー по вкусу
  • оливковое масло — по вкусу

Приготовление⁚

  1. Куриное филе тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем․ Нарезать на кусочки и измельчить в блендере до состояния фарша․
  2. Добавить в фарш яйцо, муку, соль, перец по вкусу и тщательно все перемешать․
  3. Твердый сыр натереть на мелкой терке․
  4. Сформировать из фарша котлеты и обвалять в тертом сыре․
  5. Разогреть сковороду с маслом и обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки․
  6. Для приготовления овощного салата нарезать помидоры, огурец и лук тонкими полукольцами․ Зелень мелко нарубить․
  7. Смешать овощи и зелень в большой миске, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом․
  8. Подать котлеты в сырной корочке с овощным салатом на стол․

Куриные котлеты в сырной корочке с овощным салатом ー это простое и быстрое блюдо, которое понравится всей семье․ Оно идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как содержит меньше жира, чем обычные котлеты, и богато овощами․

Рецепт куриных котлет в сырной корочке с овощным салатом

Куриные котлеты в сырной корочке с овощным салатом — это вкусное и питательное блюдо, которое приготовить очень просто․ Куриное филе, яйцо, мука и твердый сыр — основные ингредиенты, благодаря которым получается сочный и аппетитный результат․

Для приготовления котлет необходимо тщательно промыть куриное филе и обсушить его бумажным полотенцем․ Затем нарезать филе на небольшие кусочки и измельчить в блендере до состояния фарша․ Добавить в фарш яйцо, муку, соль и перец по вкусу, после чего хорошо перемешать․

Это полезно:  Говяжий стейк медальон с горчичным соусом

Твердый сыр рекомендуется натереть на мелкой терке перед началом приготовления котлет․ Завершив этот этап, следует сформировать из мясного фарша округлые котлеты и обвалять их в тертом сыре, чтобы придать им хрустящую корочку․

Для жарки котлет рекомендуется использовать сковороду с небольшим количеством масла․ Котлеты следует обжаривать на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон․ Убедитесь, что они прожарились равномерно, чтобы достичь идеального результат ー сочный внутри и хрустящий снаружи․

В то время как котлеты готовятся, можно приготовить овощной салат․ Для этого нарежьте помидоры, огурцы и лук тонкими полукольцами․ Мелко нарежьте свежую зелень, такую как укроп или петрушку․ Затем смешайте овощи и зелень в большой миске, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом․ Этот свежий овощной салат отлично дополнит котлеты и придаст блюду дополнительные вкусовые нотки․

Готовые куриные котлеты в сырной корочке, аккуратно выложенные на тарелку, подаются со свежим овощным салатом․ Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье․ Куриное мясо содержит меньше жира, поэтому такие котлеты можно включить в свой рацион, если вы следите за своим питанием․

Приготовление куриных котлет в сырной корочке с овощным салатом не только просто и быстро, но и позволяет получить полноценный и витаминный обед или ужин․ Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочностью, нежностью и необычным вкусом этого блюда!​

Поделиться рецептом: