Лосось с обжаренным горошком — изысканная закуска на летнюю террасу

Лосось с обжаренным горошком ⎼ изысканная закуска на летнюю террасу

Лето – это время отдыха, свежих продуктов и легких блюд․ И если вы ищете что-то особенное для приема гостей на своей летней террасе, то лосось с обжаренным горошком станет идеальным выбором․

Лосось – это не только вкусное, но и полезное блюдо․ Он богат омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно влияют на сердце и сосуды, а также на нервную систему и иммунитет․ При этом, лосось обладает нежным вкусом и приятной текстурой, что делает его идеальным для закуски на летнюю террасу․

Обжаренный горошек – это прекрасный способ дополнить вкус лосося․ Горошек содержит много клетчатки и витаминов, а также освежает и добавляет яркости блюду․ Обжаривание горошка придает ему легкую хрустящую текстуру и неповторимый аромат․

Чтобы приготовить лосось с обжаренным горошком, вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

  • филе лосося ⎼ 300 г;
  • зеленый горошек (свежий или замороженный) ー 200 г;
  • сливочное масло ー 2 ст․ ложки;
  • лимонный сок ⎼ 1 ст․ ложка;
  • соль и перец ー по вкусу․

Для начала, оттаять замороженный горошек, если вы используете замороженные․ Затем, обжарьте его на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета․ После этого, добавьте лимонный сок и немного соли, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут․

В то время, как горошек готовится, приготовьте лосось․ Отделите филе от кожи, нарежьте его на порции и посолите, поперчите с обеих сторон․ Разогрейте сковороду с оставшимся сливочным маслом и обжарьте лосось на среднем огне до готовности – он должен быть сочным внутри и слегка золотистым снаружи․

Готовый лосось выложите на блюдо и украсьте обжаренным горошком․ Подавайте закуску теплой, с ломтиком лимона для дополнительной свежести․

Лосось с обжаренным горошком ー это прекрасное блюдо для летней террасы․ Оно сочетает в себе свежий вкус рыбы и аромат хрустящего горошка, создавая идеальную гармонию на вашем столе․ Попробуйте эту закуску и удивите своих гостей вкусом и оригинальностью!​

Лосось с обжаренным горошком ー это изысканная закуска, которая превосходно подойдет для летней террасы․ Нежное филе лосося и хрустящий горошек создают идеальную комбинацию текстур и вкусовых ощущений․ Но этому блюду также присущи множество полезных свойств․

Это полезно:  Мини-пицца с грибами и сыром - идеальная закуска для детского праздника

Лосось является отличным источником незаменимых омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и снижения уровня холестерина․ Кроме того, он богат белками, витаминами B6 и B12, фолиевой кислотой и другими важными питательными веществами․

А горошек, в свою очередь, содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать здоровый вес; Он также богат антиоксидантами и витаминами C и К, которые имеют противовоспалительное действие и способствуют укреплению иммунной системы․

Для приготовления этой изысканной закуски необходимо следовать нескольким простым шагам․ Сначала обжарьте горошек до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством оливкового масла․ Добавьте немного соли и перца для придания дополнительного вкуса․

Отделите филе лосося от кожи и нарежьте его на порции․ Посолите и поперчите каждую порцию․ Разогрейте сковороду с оливковым маслом и аккуратно выложите лосось на него․ Обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон․ Готовый лосось должен быть сочным и нежным․

Выложите обжаренный горошек на блюдо и аккуратно украсьте его порциями лосося․ Закуску можно подавать как теплую, так и охлажденную․ Добавьте свежий ломтик лимона для придания ароматической нотки․

Лосось с обжаренным горошком ー это идеальное блюдо для тех, кто хочет побаловать себя и своих гостей вкусной закуской на летней террасе․ Возьмите на вооружение этот рецепт и удивите своих близких нежным и изысканным вкусом этого блюда!​

Поделиться рецептом: