Мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой
Мидии — это небольшие моллюски, которые часто используются в кулинарии. Они богаты белком и низкокалорийными, что делает их отличным выбором для здорового питания. Один из популярных способов приготовления мидий — это приготовление их в соусе из сливок с добавлением овощей.
Ингредиенты:
- 500 г свежих мидий
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки масла
- Петрушка для украшения
Инструкции:
- Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и сельдерей в сковороду и обжарьте вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте мидии в сковороду и высушите их в течение 2 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте сливки в сковороду. Поварите 5-7 минут, пока соус не загустеет и не станет кремообразным.
- Подавайте готовые мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой, украшенные свежей петрушкой. Можно подать блюдо с паровым рисом или свежим хлебом.
Такое блюдо является прекрасным выбором для ужина или праздничного ужина. Сочетание морепродуктов, сливок и овощей создает насыщенный и гармоничный вкус. Попробуйте приготовить мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой и насладитесь этим замечательным блюдом!
Мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой
Мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой — это блюдо, которое непременно порадует своим насыщенным вкусом и питательными свойствами.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свежих мидий
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки масла
- Петрушка для украшения
А вот и инструкции по приготовлению:
- Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и сельдерей в сковороду и обжарьте вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте мидии в сковороду и высушите их в течение 2 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте сливки в сковороду. Поварите 5-7 минут, пока соус не загустеет и не станет кремообразным.
- Подавайте готовые мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой, украшенные свежей петрушкой. Можно подать блюдо с паровым рисом или свежим хлебом.
Одно из основных достоинств этого блюда — его невероятная полезность. Мидии являются источником белка и низкокалорийны, что делает их отличным выбором для здорового питания. Сочетание морепродуктов, сливок и овощей создает насыщенный и гармоничный вкус.
Попробуйте приготовить мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой и насладитесь этим замечательным блюдом!
Приятного аппетита!
Мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой — это блюдо, которое будет радовать вас своим ароматом и вкусом. Они отлично сочетаются с сливочным соусом, который придаст им нежность и мягкость. Запеканка из овощей добавит свежести и хруста овощам.
Овощи можно выбрать любые по своему вкусу — баклажаны, кабачки, сладкий перец, помидоры и т.д. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с разными сочетаниями овощей. Главное, чтобы они были свежими и сочными.
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, а результат порадует всех вашей семьи или гостей. Мидии — это полезные и питательные продукты, богатые железом, йодом, витаминами группы В и цинком. Они помогут укрепить иммунитет и насытить организм необходимыми элементами.
Попробуйте приготовить мидии в сливочном соусе с овощной запеканкой и наслаждайтесь этим вкусным блюдом в кругу близких вам людей. Это отличный способ добавить разнообразие в ваш рацион и получить массу положительных эмоций от трапезы. Ведь готовить — это одновременно искусство и забота о своих близких.