Куриные шницели с овощным гарниром

Куриные шницели с овощным гарниром — это прекрасное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Блюдо отличается сочностью куриного мяса, хрустящей корочкой и ароматным овощным гарниром.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 500 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Мука — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Инструкция по приготовлению:

  1. Куриные грудки разрезаем на пластины. Отбиваем каждую пластину, чтобы она стала тонкой и мягкой.
  2. В отдельной миске взбиваем яйцо.
  3. В другой миске смешиваем панировочные сухари, муку, соль и перец.
  4. Каждую пластину куриного мяса обмакиваем сначала во взбитое яйцо, затем в панировочную смесь, хорошо прижимаем, чтобы смесь прилипла к мясу.
  5. Разогреваем сковороду с маслом растительным. Обжариваем шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Готовые шницели выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Овощной гарнир:

Для овощного гарнира можно использовать любые свежие овощи по вкусу. Например, морковь, брокколи, цветную капусту, шпинат, горошек и др.

Овощи нужно нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Готовый овощной гарнир можно подавать к куриным шницелям.

Куриные шницели с овощным гарниром готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!

После приготовления куриных шницелей с овощным гарниром остается только насладиться вкусом и ароматом этого блюда. Мясо получается нежным, сочным и аппетитным, а овощи добавляют свежести и пикантности. Это отличный вариант для обеда или ужина, который подойдет как для семейного застолья, так и для небольшого ужина вдвоем.

Кстати, куриные шницели отлично сочетаются с различными соусами. Вы можете подать их с томатным соусом, сметаной, майонезом или любым другим соусом по вашему вкусу. Также можно добавить к шницелям немного свежих зеленых трав, чтобы придать блюду еще больше аромата и свежести.

Овощной гарнир можно варьировать по своему усмотрению. Если вы предпочитаете более мягкий гарнир, то можете приготовить овощи на пару или запечь их в духовке. А если вы любите хрустящий гарнир, то рекомендуется обжарить овощи на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Готовые овощи можно посыпать свежими зелеными травами и подавать вместе с шницелями.

Овощи не только делают это блюдо более сбалансированным и полезным, но также подчеркивают вкус курицы и придают ему некоторую пикантность. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с разными овощами и специями, чтобы создать уникальный и неповторимый вкус.

Это полезно:  Салат с капустой, свиной резинкой и овощами

Таким образом, куриные шницели с овощным гарниром — это прекрасное сочетание мяса и овощей, которое угодит всем любителям вкусной и полезной пищи. Благодаря простым ингредиентам и легкому приготовлению, вы сможете быстро приятно удивить своих близких и друзей этим вкусным блюдом.

Куриные шницели с овощным гарниром — настоящая классика в мире кулинарии. Это блюдо любят и дети, и взрослые. Шницели получаются нежные и сочные благодаря особому способу приготовления. А овощной гарнир добавляет к ним свежести и аромата.

Для приготовления куриных шницелей потребуются куриные грудки. Их нужно разрезать на пластины и отбить до тонкости. Так мясо станет мягким и сочным после обжарки. Панировка шницелей состоит из трех этапов: обмакивание в взбитом яйце, обваляние в панировочных сухарях, смешанных с мукой, солью и перцем. Это позволяет создать хрустящую золотистую корочку на поверхности шницелей.

Обжаренные на растительном масле шницели можно подать с любыми овощами в качестве гарнира. Например, морковь, брокколи, цветную капусту, шпинат или горошек. Овощи желательно предварительно нарезать и обжарить на сковороде с минимальным количеством масла. Добавьте соль и перец по вкусу, чтобы овощной гарнир придал блюду разнообразия и пикантности.

Куриные шницели с овощным гарниром подаются горячими, украшенными зеленью. Это блюдо идеально для семейного обеда или ужина. Шницели хорошо сочетаются с картофельным пюре, греческим салатом или свежими овощами. Вы можете экспериментировать с составом гарнира, добавлять любимые овощи или использовать те, которые имеются в холодильнике.

Не забывайте, что кулинария — это искусство, а значит, вы можете экспериментировать с рецептами, добавлять свои ингредиенты и получать уникальные вкусы. Главное, не бояться идти вперед и радовать себя и близких вкусными и полезными блюдами!

Поделиться рецептом: