Куриные шницели с картофельным пюре

Куриные шницели с картофельным пюре – это классическое сочетание, которое всегда пользуется популярностью. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

  • 4 куриных грудки
  • 2 яйца
  • 150 г сухарей
  • Соль
  • Перец
  • Мука (для панировки)
  • Масло (для жарки)
  • 1 кг картофеля
  • 100 мл молока
  • 50 г масла
  • Соль
  • Петрушка (для украшения)

Приготовление:

1. Подготовьте куриную грудку, удалите кожу и жилки, разрежьте каждую грудку пополам и отбейте до толщины около 1 см.

2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно взбейте.

3. Панируйте куриные шницели: обмакните каждую половинку грудки в яичную смесь, а затем обваляйте в сухарях, хорошо прокатав курицу в них.

4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Жарьте шницели по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

5. Пока курица жарится, приготовьте картофельное пюре: очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем сварите его в подсоленной воде до готовности.

6. Откиньте воду, добавьте молоко и масло, посолите по вкусу и взбейте все вилкой или электрическим миксером до получения однородной массы.

7. Подаравайте куриные шницели с картофельным пюре, посыпав блюдо мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

  1. Приготовьте куриные шницели с картофельным пюре по нашему рецепту и вкуснейший обед или ужин будет готов!
  2. Помимо куриной грудки, можно использовать и другие части курицы для приготовления шницелей. Например, бедра или нежное филе.
  3. Если вы хотите, чтобы курица была еще сочнее, можно замариновать ее в специальном соусе перед панировкой. Например, из майонеза, чеснока и зелени.
  4. Вместо сухарей можно использовать панировочные сухари, муку или сухарные крошки. Главное, чтобы панировка имела хорошую адгезию и образовывала хрустящую корочку.
  5. Для приготовления картофельного пюре можно добавить немного сливок или сыра, чтобы оно стало еще более нежным и ароматным.
  6. Если у вас нет свежей петрушки для украшения, можно использовать другие зеленые травы, такие как укроп или базилик. Они также добавят блюду свежести и яркости.
  7. Шницели с картофельным пюре можно подавать со свежими овощами или салатом. Такой комплексный обед будет не только вкусным, но и полезным!
  8. Не забудьте посыпать готовые шницели солью и перцем перед подачей. Это придаст им дополнительный вкус и аромат.
  9. Если у вас останется немного куриных шницелей, вы можете использовать их для приготовления бутербродов или сэндвичей. Просто положите шницели на хлеб и добавьте свежие овощи или соус.

Надеюсь, что эти советы помогут вам приготовить вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!

8. Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусным сочетанием сочных куриных шницелей и нежного картофельного пюре. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина, а также может быть прекрасной идеей для приема гостей.

Это полезно:  Салат с морепродуктами и овощами

9. Шницели получаются особенно вкусными, если добавить к ним немного специй, таких как паприка или смесь итальянских трав. Также можно экспериментировать с составом сухарей — использовать ржаные или цельнозерновые сухари для более насыщенного вкуса.

10. Картофельное пюре можно приготовить не только с молоком, но и с добавлением сливок или сыра. Это придаст пюре более насыщенный и сливочный вкус. А для любителей острого можно добавить немного измельченного чеснока или перца чили.

11. Если у вас остались шницели, вы можете их завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Они сохранят свою свежесть и вкус на несколько дней. А затем можно разогреть их в духовке или на сковороде перед подачей.

12. Куринные шницели можно подавать не только с картофельным пюре, но и с овощными гарнирами, такими как тушеные овощи, гречка или рис. Также можно добавить свежий салат из свежих овощей или листовых зеленых.

13. Если у вас остались шницели и картофельное пюре, вы можете сделать из них запеканку. Просто нарежьте шницели на небольшие кусочки, смешайте с картофельным пюре, добавьте яйца и немного сыра. Затем выложите получившуюся смесь в форму для запекания и запекайте в духовке до золотистой корочки.

14. Не забудьте украсить блюдо свежими травами, такими как петрушка или укроп. Это добавит яркости и свежести к вашему блюду.

15. Куриные шницели с картофельным пюре — это прекрасный выбор для обеда или ужина, который понравится всем членам семьи. Попробуйте приготовить эту простую и вкусную комбинацию и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом.

16. Не забывайте экспериментировать со способами приготовления курицы и картофеля. Можете попробовать запечь шницели в духовке или обжарить на гриле. А картофельное пюре можно приготовить с добавлением масла трюфеля или кусочков ветчины для более интересного вкуса.

17. В завершение, не забудьте наложить куриные шницели на картофельное пюре, чтобы создать красивое и аппетитное блюдо. Подайте его горячим с любимым соусом или посыпьте свежей зеленью для большего аромата и визуального эффекта.

18. Приятного аппетита и хорошего настроения за столом! Надеемся, что это блюдо станет одним из ваших любимых и будет радовать вас и ваших близких вкусом и простотой приготовления.

Поделиться рецептом: