Куриные котлетки в черносливе йогуртовом соусе с овощным миксом

Куриные котлетки в черносливе йогуртовом соусе с овощным миксом ― это изысканное блюдо‚ сочетающее в себе нежные и сочные куриные котлетки‚ сладкую черносливовую начинку и свежий йогуртовый соус.​ Сопровождением котлеток является овощной микс‚ который придает блюду еще больше свежести и аромата.​

Ингредиенты⁚

  • 500 г куриного филе
  • 100 г чернослива без косточек
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 200 г йогурта
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 300 г свежего овощного микса (помидоры‚ огурцы‚ перец)

Приготовление⁚

  1. На разделочной доске нарежьте куриное филе на кусочки и поместите в миску.​
  2. В блендере измельчите чернослив.​
  3. Добавьте измельченный чернослив в миску с куриной фаршем.​ Посолите‚ поперчите и хорошо перемешайте.
  4. Сформируйте небольшие котлетки из получившейся массы.​
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлетки по обеим сторонам до золотистой корочки.​
  6. Для приготовления йогуртового соуса в миске соедините йогурт‚ лимонный сок‚ майонез‚ соль и сахар. Хорошо перемешайте.​
  7. Помидоры‚ огурцы и перец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками и перемешайте в отдельной миске‚ чтобы получить овощной микс.
  8. Подайте котлетки на блюде‚ политые йогуртовым соусом‚ с овощным миксом в качестве гарнира.​
Это полезно:  Курица в тандури со спаржей

Это блюдо является идеальным вариантом для тех‚ кто ценит свежесть‚ сочность и изысканный вкус.​ Оно идеально подходит для помолодевшего поколения‚ стремящегося к здоровому и сбалансированному питанию.​ Чрезвычайно полезные составляющие‚ такие как куриное филе‚ чернослив‚ йогурт и свежие овощи‚ делают это блюдо нередко гостем на столе.​

Поделиться рецептом: