Говядина по-индийски в масле Индия с картофельным пюре и рисом

Говядина по-индийски в масле Индия с картофельным пюре и рисом

Говядина по-индийски в масле ‒ это настоящая экзотическая изысканность. Она сочетает в себе богатство индийских специй и нежность говядины.​ Блюдо подается с картофельным пюре и ароматным рисом.​

Ингредиенты⁚

  • 500 г говядины
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка молотого кориандра
  • 1 столовая ложка молотого специя аджика
  • соль, перец ‒ по вкусу
  • 500 г картофеля
  • 200 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 300 г риса

Приготовление⁚

  1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.​
  2. Лук и чеснок мелко нарубите.​
  3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.​
  4. Добавьте томатную пасту и специи (кориандр, аджика, соль, перец) и хорошо перемешайте.​
  5. Положите в сковороду говяжье мясо и тушите на среднем огне до готовности ー примерно 20-30 минут.​
  6. Пока говядина тушится, приготовьте картофельное пюре и рис.​
  7. Картошку очистите, нарежьте крупными кусками и сварите в подсоленной воде до мягкости.
  8. Откиньте воду от картошки и разомните ее до состояния пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.​
  9. Рис сварите в подсоленной воде до готовности.​
  10. Подавайте говядину по-индийски в масле Индия с картофельным пюре и рисом.​

Готовьте блюдо с любовью и наслаждайтесь его удивительным вкусом и ароматом.​ Приятного аппетита!​

Приготовление говядины по-индийски в масле Индия с картофельным пюре и рисом

Говядина по-индийски в масле Индия с картофельным пюре и рисом ー это уникальное блюдо, которое привносит в вашу кухню ароматы и вкусы Индии.​ Приготовить его вам понадобятся несколько простых ингредиентов и немного времени на приготовление.​

Прежде чем приступить к приготовлению самого блюда, необходимо подготовить все ингредиенты⁚ свежую говядину, луковицы, чеснок, томатную пасту, молотый кориандр и специю аджика.

Для начала разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.​

Это полезно:  Свинина в горчичном соусе с картофельным пюре и овощным салатом

Затем добавьте томатную пасту и специи ‒ молотый кориандр и аджику, которые придают блюду оригинальность и пикантность.​ Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте им немного прокипеть вместе.​

После этого положите нарезанную говядину в сковороду с луком и специями. Тушите мясо на среднем огне до полной готовности ー около 20-30 минут.​ В это время говядина насытится вкусом специй и станет нежной и сочной.​

В то время как говядина тушится, можно приготовить картофельное пюре и рис для подачи к блюду.​ Картофель очистите, нарежьте на крупные куски и сварите в подсоленной воде до мягкости.​ Откиньте воду и разомните картошку до состояния пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.​

Также сварите рис в отдельной кастрюле с подсоленной водой до готовности.​ Рис должен быть нежным и не слипаться.​

Готовое блюдо подавайте к столу, кладя порцию говядины по-индийски в масле Индия на тарелку. Рядом разложите картофельное пюре и рис, чтобы каждый гость мог самостоятельно выбирать сочетания и пропорции.​

Говядина по-индийски в масле Индия с картофельным пюре и рисом ‒ это блюдо, которое приятно удивит ваших близких и гостей своим ароматом и вкусом.​ Побалуйте себя и своих близких этой восхитительной индийской кулинарией!​

Поделиться рецептом: