Фаршированная капуста с говядиной и овощами

Фаршированная капуста с говядиной и овощами — вкусное и питательное блюдо, которое приготовить дома не так сложно, как может показаться. Оно идеально подходит для семейного ужина или ужина в компании друзей. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить фаршированную капусту с говядиной и овощами.

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 300 г говядину
  • 1 морковь
  • 1 луковицу
  • 1 перец
  • 2 помидора
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для подачи (петрушка или укроп)

Приготовление:

  1. Сначала приготовим капусту. Отделим от кочана крупные листья и опустим их на 2-3 минуты в кипящую подсоленную воду. Затем выложим листья на блюдо и даем им остыть.
  2. Тем временем нарежем морковь и лук кубиками, перец – полукольцами, помидоры – кубиками.
  3. Слегка обжарим лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Добавим говядину и обжариваем до готовности. Посолим и поперчим по вкусу.
  5. После этого добавим в сковороду нарезанный перец и помидоры. Тушим все вместе еще около 5 минут.
  6. Капустные листы аккуратно разрежем, чтобы удалить жесткую сердцевину.
  7. На каждый лист положим порцию начинки из говядины и овощей, завернем их в рулетики и закрепим зубочисткой или нитками.
  8. Выложим рулетики в кастрюлю и залейте их водой так, чтобы они полностью покрылись.
  9. Добавим соль по вкусу и варим овощи с говядиной на среднем огне около 30-40 минут, пока капуста станет мягкой.

Подавайте фаршированную капусту с говядиной и овощами, посыпав зеленью. Это вкусное и полезное блюдо обязательно порадует ваших близких и гостей! Приятного аппетита!

Уважаемые гурманы, предлагаем вам отличный рецепт фаршированной капусты с сочной говядиной и ароматными овощами. Это блюдо не только полезное, но и очень вкусное!

Давайте продолжим приготовление. Когда капуста станет мягкой, аккуратно достаньте рулетики из кастрюли и уберите зубочистки или нитки. Разложите готовые рулетики на тарелку и щедро полейте остатками соуса из кастрюли.

Сервируйте фаршированную капусту с говядиной и овощами на стол, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Фаршированная капуста с говядиной и овощами — настоящий праздник для вкусовых рецепторов! И если вы уже приготовили основу, то пора добавить финальные штрихи.

Это полезно:  Жареный дорадо с овощным рагу

После того как рулетики завернуты и закреплены, мы переходим к главному — приготовлению соуса. Взлейте небольшую сковороду на огонь и добавьте несколько столовых ложек растительного масла. Когда масло разогреется, аккуратно выложите в него наши рулетики и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.

Тем временем можно подготовить гарнир. Если у вас есть отдельный казанок или кастрюля с паровой насадкой, расставьте на них мелко нарезанные овощи — морковь, лук, перец и помидоры. Ровненько выложите рулетики сверху и аккуратно залейте всю конструкцию нужным количеством воды.

Бросьте щепотку соли и немного перца по своему вкусу — это придаст блюду оригинальности и пикантности. Покройте казанок или закройте крышкой и готовьте блюдо на пару примерно 30-40 минут. Главное — не переварить овощи, давайте им оставаться сочными и ароматными.

Подача блюда — это целое искусство! Нежные, сочные рулетики выложите аккуратно на большую плоскую тарелку или разделите порции на индивидуальные блюдца. Посыпьте сверху зеленью — можно использовать петрушку или укроп, а также добавьте пару ломтиков свежего лимона для яркости вкуса.

Фаршированная капуста с говядиной и овощами — идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом. Гармоничное сочетание мяса, овощей и натуральных специй не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!

Волшебные, неповторимые вкусовые ощущения с каждым кусочком открыты для вас. Разнообразьте свой рацион, позвольте себе насладиться вкусом фаршированной капусты с говядиной и овощами. Вы заслуживаете только самое лучшее!

Поделиться рецептом: