Котлеты из баранины с картофельным пюре
| Ингредиенты: |
|---|
| — 500 гр баранины |
| — 1 луковица |
| — 2 зубчика чеснока |
| — 4 столовых ложки сухарей |
| — 2 яйца |
| — 1 столовая ложка растительного масла |
| — соль, перец по вкусу |
| — 1 кг картофеля |
| — 100 гр сливочного масла |
| — 100 мл молока |
Приготовление:
- Мясо баранины пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
- Добавить сухари и яйца, хорошо перемешать.
- Сформировать котлеты и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
- Картофель очистить, порезать на кусочки и сварить до мягкости.
- Откинуть воду, добавить сливочное масло и молоко, взбить до получения однородной консистенции.
- Подавать котлеты с картофельным пюре.
Баранина — это одно из самых ароматных и сочных мясных видов, которое заслуживает особого внимания при приготовлении. Котлеты из баранины с картофельным пюре — это блюдо, которое придется по душе любителям мяса и традиционной домашней кухни.
Для приготовления котлет из баранины необходимо взять 500 граммов свежего мяса и пропустить его через мясорубку вместе с луком и чесноком. Это придаст котлетам яркий аромат и насыщенный вкус. Добавьте 4 столовых ложки сухарей и 2 яйца, хорошо перемешайте все ингредиенты. По желанию можно добавить соль и перец по вкусу для придания дополнительной пикантности.
Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки. Обжаривание придаст баранины слегка хрустящую текстуру снаружи, сохраняя сочность внутри.
В качестве гарнира для котлет из баранины отлично подойдет классическое картофельное пюре. Для приготовления картофельного пюре необходимо очистить и порезать 1 кг картофеля на небольшие кусочки. Вскипятить воду, добавить картофель и сварить его до мягкости. Откинуть воду и добавить 100 грамм сливочного масла и 100 миллилитров молока. Взбить все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Подавайте ароматные котлеты из баранины на стол с горячим картофельным пюре. Приятный сочный вкус котлеты прекрасно сочетается с нежным пюре, создавая насыщенное и полноценное блюдо. При подаче можно украсить блюдо зеленью или добавить свежие овощи в качестве гарнира.
Котлеты из баранины с картофельным пюре — это прекрасный выбор для обеда или ужина. Это сытное и вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Разнообразьте свой рацион и попробуйте это восхитительное сочетание вкусов. Приготовьте котлеты из баранины с картофельным пюре и наслаждайтесь прекрасным обедом или ужином!