Котлеты из индейки с овощным салатом

Котлеты из индейки с овощным салатом — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Индейка — это птица, которая отличается нежным мясом и низким содержанием жира, что делает это блюдо более полезным для здоровья. Овощной салат, приготовленный с использованием свежих овощей, придаст блюду свежесть и хрустящий вкус.

Ингредиенты:

  • 400 г индейки (филе)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки
  • Для овощного салата:
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо индейки промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на кусочки и передайте через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите. Добавьте к фаршу из индейки, а также яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте маленькие котлеты из получившейся массы и обжарьте их на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  4. Для приготовления овощного салата, огурец, помидор и морковь нарежьте кубиками или ломтиками. Зелень мелко нарубите.
  5. В отдельной миске смешайте огурец, помидор, морковь и зелень. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  6. Подавайте котлеты из индейки с овощным салатом на стол, украсив зеленью.

Котлеты из индейки с овощным салатом готовы! Насладитесь сочным и низкокалорийным блюдом, которое украсит ваш стол и порадует вкусом.

Котлеты из индейки с овощным салатом. Ингредиенты:

  • 400 г индейки (филе)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки
  • Для овощного салата:
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
Это полезно:  Жареные приправленные креветки с овощным салатом

Приготовление:

  1. Мясо индейки промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на кусочки и передайте через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите. Добавьте к фаршу из индейки, а также яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте маленькие котлеты из получившейся массы и обжарьте их на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  4. Для приготовления овощного салата, огурец, помидор и морковь нарежьте кубиками или ломтиками. Зелень мелко нарубите.
  5. В отдельной миске смешайте огурец, помидор, морковь и зелень. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  6. Подавайте котлеты из индейки с овощным салатом на стол, украсив зеленью.

Котлеты из индейки с овощным салатом готовы! Насладитесь сочным и низкокалорийным блюдом, которое украсит ваш стол и порадует вкусом.

Если вы хотите придать этому блюду особый вкус, можете добавить в фарш из индейки немного соевого соуса или суджука. Также, для большего аромата и пикантности, к массе можно добавить немного тертого имбиря или душистого перца.

Овощной салат можно варьировать, добавляя свежие овощи по вашему выбору. Например, вы можете использовать сладкий перец, радиччо или редис. Главное, чтобы овощи были свежими и сочными.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом: