Ежики из фарша с сырым рисом

Рецепт ежиков из фарша с рисом

Если вы хотите приготовить вкусное, быстрое и домашнее блюдо, то ежики из фарша с рисом – это отличный выбор.​ Это традиционное блюдо считаеться одним из по-настоящему вкусных. Особенно оно актуально в холодное время года, когда хочется чего-то теплого и уютного.​

• Фарш мясной – 500 г
• Рис – 1 стакан
• Лук – 2 шт.​
• Чеснок – 2 зубчика
• Морковь – 1 шт.​
• Томатная паста – 2 ст.​ л.
• Мука – 1 ст.​ л.
• Вода – 2 стакана
• Соль, перец, специи – по вкусу

1. Рис замочите в холодной воде на 30 минут, затем откиньте на сито и промойте.​
2. В большой миске соедините фарш, откинутый рис, мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец.​ Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте небольшие колобки из получившегося фарша.​ Полученные шарики должны напоминать ежиков.
4. Морковь натрите на терке. В сковороде разогрейте немного масла, обваляйте в муке ломтики моркови и обжарьте до золотистости.
5. Добавьте томатную пасту и воду, перемешайте.​ Доведите до кипения.​
6. Аккуратно выложите фаршевые ежики в подготовленный соус.​ Поставьте сковороду на медленный огонь.​
7. Тушите ежики под крышкой около 30 минут.​
8. Подавайте ежики горячими, посыпанными зеленью.​

Приятного аппетита!​

Рецепт блюда с куриными крылышками и овощным рагу

Для тех, кто любит сочетание мяса и овощей, мы предлагаем попробовать классический рецепт блюда с куриными крылышками и овощным рагу.​ Это быстрое и домашнее блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина.​

Ингредиенты⁚

• Куриные крылышки – 500 г
• Маринад⁚ соевый соус, имбирь, чеснок, мед, рисовый уксус, сахар
• Овощное рагу⁚ масло, лук, перец, редиска, бульон, кунжутные семечки, зеленый лук, черный перец

Приготовление⁚

1. Куриные крылышки вымойте и замаринуйте в смеси соевого соуса, имбиря, чеснока, меда, рисового уксуса и сахара на 30 минут.​
2. Режим лук и перец для овощного рагу, обжарьте в масле.​ Добавьте порезанный редис и обжаривайте до мягкости.​
3. Залейте овощи бульоном и тушите до готовности.​ Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте кунжутными семечками и зеленым луком.​
4. Куриные крылышки запекаются в мультиварке или духовке до золотистой корочки.​
5. Подавайте куриные крылышки с овощным рагу и нарезанным зеленым луком.

Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит быструю, вкусную и здоровую еду!​