Лечо с курицей и овощами

Лечо с курицей и овощами

Лечо с курицей и овощами – это традиционное венгерское блюдо, изначально приготовленное из сладкого перца, помидоров и лука. В нашем рецепте мы добавим курицу и некоторые другие овощи, чтобы придать ему еще больше вкуса и питательности.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 3 красных сладких перца
  • 2 средние луковицы
  • 4 средних помидора
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1 чайная ложка молотого кумина
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Натрите их солью, перцем и кумином.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе до золотистой корочки. Переложите его на тарелку.
  3. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте нарезанный сладкий перец, помидоры (предварительно обдернутые и нарезанные) и томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Посыпьте копченой паприкой и перемешайте. Поставьте крышку на сковороду и тушите овощи на среднем огне около 15 минут.
  6. Добавьте обжаренное куриное филе в сковороду и тушите еще 10 минут, чтобы оно пропиталось ароматом и соевалось с овощами.
  7. Подавайте лечо с курицей и овощами горячим, посыпав свежей зеленью.

Лечо с курицей и овощами – это сытное, ароматное и полезное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или с гарниром, таким как рис или картофельное пюре. Рецепт лечо можно варьировать, добавляя другие овощи по своему вкусу. Попробуйте это блюдо и наслаждайтесь его ярким вкусом!

Вариант 1:

Для нашего лечо с курицей и овощами можно использовать и другие ингредиенты, чтобы придать блюду разнообразный вкус. Например, можно добавить морковь, баклажаны или грибы. Или же экспериментировать с специями, чтобы придать блюду уникальный аромат. Курица в этом рецепте можно заменить на свинину или говядину, если вы предпочитаете эти виды мяса.

Вариант 2:

Лечо с курицей и овощами — это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Ведь это блюдо богато белками и витаминами, которые необходимы для поддержания здоровья. А благодаря присутствию овощей, лечо является низкокалорийным и богатым клетчаткой. Поэтому его можно включить в свой рацион, если вы хотите похудеть или поддерживать свою фигуру в форме.

Это полезно:  Греческий салат с говядиной

Вариант 3:

Лечо с курицей и овощами — это отличное блюдо для тех, кто любит пикантные и сочные вкусы. Комбинация сладких перцев, помидоров и куриного филе создает неповторимый аромат и вкус. Это блюдо можно приготовить как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Готовить лечо с курицей и овощами довольно просто и быстро, поэтому оно идеально подходит для тех, кто не имеет много времени на кулинарные изыски.

Один из способов вариации рецепта лечо с курицей и овощами — это добавление дополнительных овощей, таких как баклажаны или цуккини. Ими можно заменить часть сладкого перца, чтобы придать блюду новый вкус и текстуру.

Также можно экспериментировать с различными пряностями и специями, чтобы придать лечо более насыщенный и острый вкус. Например, можно добавить красный перец чили или перец чили в порошке для придания пикантности. Или добавить немного свежего базилика или кинзы для ароматической нотки.

Если вы любите пикантные блюда, то не стесняйтесь добавлять больше специй и пряностей. Запеченные перцы или острая паприка подчеркнут вкус куриного филе и придадут блюду особую выразительность.

Лечо с курицей и овощами отлично сочетается с различными крупами или гарнирами. Вы можете подать его с кускусом, овощным рисом или жареным картофелем. Это блюдо также хорошо сочетается с свежими зелеными листьями салата или маринованными огурцами.

Не бойтесь экспериментировать и находить свои уникальные вкусовые комбинации. Лечо с курицей и овощами — это отличный способ разнообразить обычные повседневные блюда и насладиться новыми вкусами. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом: