Тесто для пельменей на сметане с яйцом
Пельмени – это традиционное русское блюдо, и одной из главных составляющих этого замечательного блюда является тесто. Предлагаем вам рецепт теста для пельменей на сметане с яйцом, которое отлично подходит для заморозки и долговременного хранения.
Ингредиенты⁚
- Мука — 550–600 г
- Яйца — 2 шт
- Сметана, 200 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль, 0,5 ч. л.
Приготовление⁚
- В глубокой миске соедините яйца, сметану, соль, и соду. Хорошенько взбейте все ингредиенты, пока смесь не станет однородной.
- Просейте муку в отдельной миске.
- Постепенно добавляйте муку к сметанной смеси, постоянно перемешивая.
- Когда тесто станет густым, выложите его на стол и замесите, добавляя еще муку по необходимости.
- Полученное тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на 20–30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Теперь, используя это отличное тесто, вы можете легко и быстро приготовить вкусные и ароматные пельмени, которые обязательно понравятся вашим близким.
Рецепт плова в мультиварке
Плов – это одно из самых популярных блюд в азиатской и вьетнамской кухня. Вот легкий рецепт приготовления плова в мультиварке, который подойдет для быстрого ужина или вкусного обеда.
Ингредиенты⁚
- Свиные ребрышки — 500 г
- Рис — 2 стакана
- Морковь — 2 шт
- Лук, 2 шт
- Чеснок — 3 зубца
- Масло — 4 ст. л.
- Специи⁚ куркума, кардамон, кумин
Приготовление⁚
- Свиные ребрышки маринуются в смеси соевого соуса и соуса терияки в течение 30 минут.
- Лук и морковь нарезаются кубиками, лук обжаривается в мультиварке до прозрачности.
- Морковь добавляется к луку и тушится вместе в течение 10 минут.
- Добавляются свиные ребрышки и обжариваются вместе с овощами.
- Рис промывается и добавляется в мультиварку.
- Добавляются специи и вода, закрывается мультиварка и включается в режим тушения на 40 минут.
- Плов готов!
Теперь вы можете насладиться вкусным национальным блюдом, приготовленным прямо у вас дома.