Салат из моркови и корня сельдерея
Рецепт салата из моркови и корня сельдерея
Ингредиенты⁚
- 2 средние моркови
- 1 корень сельдерея
- 2 средних огурца
- 1 крупная морковь
- 1 лук
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
- Оливковое масло ⎯ 2 ст. л.
- Лимонный сок ー 2 ч. л.
- Сахар ⎯ 1/2 ч. л.
- Соль, перец ⎯ по вкусу
Приготовление⁚
- Морковь и корень сельдерея почистить и натереть на крупной терке; Огурцы нарезать кубиками, лук мелко порезать, зелень измельчить.
- Положить все нарезанные овощи и зелень в большую миску. Добавить оливковое масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Салат можно украсить листьями зелени или кружочками огурца при подаче.