Рецепт праздничного салата ″Мимоза″ с красной икрой
Рецепт праздничного салата Мимоза с красной икрой
Салат Мимоза ― это популярное блюдо, которое часто готовят на праздничных столах. Комбинация слоистых ингредиентов делает его не только вкусным, но и очень красивым. В данном рецепте мы добавим к праздничному салату Мимоза изначально отсутствующий пункт ⏤ красную икру, которая придаст блюду особую изысканность.
Ингредиенты⁚
- 4-5 отварных картофелин
- 4 яйца
- 200 г консервированного горбуша
- 200 г твердого сыра
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка сметаны
- Соль и перец ⏤ по вкусу
- Пучок зеленого лука
- 100 г красной икры
Приготовление⁚
- Отварите картошку и яйца до готовности; Очистите и нарежьте маленькими кубиками.
- Отделите белки от желтков. Белки нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке.
- Горбушу разделите на маленькие кусочки или просто разотрите вилкой.
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Все ингредиенты по отдельности смешайте с майонезом и сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
- Полученные смеси равномерно укладывайте слоями в форму для запекания (можно использовать кольцевую форму или цветочный кольцевой шаблон).
- Оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы все ингредиенты пропитались и соединились воедино.
- Украсьте салат зеленью и сверху выложите красную икру.
- Подавайте салат Мимоза холодным на праздничном столе.
Праздничный салат Мимоза с красной икрой готов! Он станет настоящим украшением ваших праздничных застолий. Приятного аппетита!
Вариации и дополнения⁚
Салат Мимоза с красной икрой можно варьировать, добавляя или заменяя некоторые ингредиенты по вкусу. Например, вы можете добавить маринованные огурцы или зеленый горошек, чтобы придать более свежий вкус. Также можно использовать разные сорта икры ― красную, черную или лососевую.
Если вы предпочитаете более легкий вариант этого салата, можно заменить майонез и сметану на йогурт или сок лимона. Это придаст более освежающий вкус и делает блюдо более диетическим.
Для большего визуального эффекта, вы можете украсить салат Мимоза не только зеленью и икрой, но и красивыми ломтиками помидора или оливками. Это добавит яркости и разнообразия в серое время года.
Такой салат будет отличным дополнением к любому праздничному столу. Он сочетает в себе простоту приготовления и потрясающий вкус. Процесс сборки слоев салата может быть захватывающим и веселым занятием для всей семьи.
Не забывайте экспериментировать и добавлять свой неповторимый штрих к этому праздничному блюду. Приятного аппетита и счастливого праздника!