Вкусная и оригинальная закуска: рецепт картофельного тортилья с копченым лососем

Рецепт картофельного тортилья с копченым лососем

Картофельный тортилья с копченым лососем ─ это вкусная и оригинальная закуска, которая станет отличным дополнением к вашему столу․ Это блюдо можно использовать как холодную закуску на праздничный стол или подавать в горячем виде на обед или ужин․

Ингредиенты⁚

  • 400 г картофеля;
  • 200 г копченого лосося;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки․

Приготовление⁚

  1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками․
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло․
  3. Обжарьте ломтики картофеля на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки․
  4. Переложите обжаренный картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла․
  5. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости․
  6. Отдельно взбейте яйца венчиком и смешайте с панировочными сухарями․
  7. Добавьте обжаренный лук, соль и перец в яичную смесь и хорошо перемешайте․
  8. Добавьте копченый лосось, нарезанный мелкими кусочками․
  9. В сковороду, где вы жарили картофель, добавьте немного масла и разогрейте его снова․
  10. Вылейте яично-лососевую смесь в сковороду и равномерно распределите по картофелю․
  11. Жарьте на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут с каждой стороны, пока тортилья не станет золотистой․
  12. Выложите готовую тортилью на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла․
  13. Подавайте картофельный тортилья с копченым лососем горячим или холодным в зависимости от вашего предпочтения․

Приятного аппетита!​

Великолепная и необычная закуска⁚ картофельный тортилья с копченым лососем

Одним из самых удивительных и вкусных блюд является картофельный тортилья с копченым лососем․ Эта закуска идеально подойдет для любого праздничного стола и оставит яркое впечатление на ваших гостей․

Картофельный тортилья, конечно же, основан на картофеле ⏤ универсальном и всегда доступном продукте․ Но дополнительно в этом блюде присутствует и копченый лосось, что придает ему изысканный вкус и аппетитный аромат․ Комбинация картофеля и лосося создает отличное сочетание, которое невозможно забыть․

Для приготовления картофельного тортилья вам понадобятся свежие и качественные продукты․ Картофель следует очистить и нарезать тонкими ломтиками, чтобы он быстрее прожарился․ Затем обжарьте его на оливковом масле до насыщенной золотистой корочки, чтобы картофель оказался хрустящим и аппетитным․

Лук также играет важную роль в приготовлении этого блюда․ Мелко нарежьте луковицу и обжарьте его до мягкости на сковороде с оливковым маслом․ Обжаренный лук добавляет неповторимый вкус и аромат картофельной тортильи․

Это полезно:  Как приготовить романтический ужин: рецепт жареной телятины с вишневым соусом

Яйца и панировочные сухари являются связующими компонентами этой закуски․ Взбейте яйца венчиком и смешайте их с панировочными сухарями, чтобы получить густую и однородную массу․ Затем добавьте обжаренный лук, соль и перец по вкусу․ И, конечно, не забудьте про главный ингредиент ─ копченый лосось․ Нарежьте его мелкими кусочками и добавьте в яичную смесь․ Лосось придает блюду выразительный и неповторимый вкус․

Готовую смесь вылейте на сковороду с оливковым маслом и равномерно распределите по картофелю․ Жарьте тортилью на среднем огне до готовности, переворачивая ее на другую сторону через несколько минут․ Выложите готовую тортилью на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла и придать блюду дополнительную хрустящесть․

Картофельный тортилья с копченым лососем можно подавать как горячим, так и холодным․ Горячая тортилья отлично сочетается с свежим салатом или овощами, а холодная тортилья идеально дополнит закусочный стол на любом мероприятии․

Это блюдо придется по душе не только поклонникам классической кухни, но и тем, кто любит экспериментировать с вкусами и необычными сочетаниями продуктов․ Картофельный тортилья с копченым лососем ⏤ это настоящая находка для тех, кто ценит кулинарные изыски и хочет удивить своих близких и гостей оригинальными блюдами․

Не отказывайте себе в удовольствии попробовать это невероятно вкусное и оригинальное блюдо! Уверены, что картофельный тортилья с копченым лососем станет одним из ваших фаворитов на кулинарной карте․

Поделиться рецептом: