Плов с айвой в мультиварке

Плов ⎻ это традиционное узбекское блюдо, которое готовят из мяса, риса, моркови, лука и специй.​ В национальной узбекской кухне плов считается одним из самых популярных блюд.​ Однако существует множество вариаций приготовления плова, включая его приготовление с айвой в мультиварке.​

Ингредиенты⁚

• 500 грамм свинины
• 2 стакана риса
• 5 штук айвы
• 2 штуки лука
• 1 штука моркови
• Растительное масло
• Соль, специи по вкусу

Приготовление⁚

1.​ Нарежьте мясо и лук.​ Пережарьте их в мультиварке с добавлением растительного масла.​

2. Добавьте нарезанную кубиками морковь и разрезанную пополам айву без косточек.​ Продолжайте жарить все ингредиенты вместе.

3.​ Затем добавьте рис, специи, соль и воду в пропорции 1⁚2.​ закройте мультиварку и установите программу ″Плов″ на 40-50 минут.​

4. После готовности дайте плову немного постоять٫ затем аккуратно перемешайте٫ чтобы смешать ингредиенты равномерно.​

Форма котлет с айвой и говяжьей печенью

Ингредиенты⁚

• 300 г говяжьей печени
• 200 г сала
• 1 яйцо
• Соль, перец ─ по вкусу
• Зелень

Приготовление⁚

1.​ Говяжью печень и сало пропустить через мясорубку дважды.​

2.​ Добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, соль, перец, хорошо все перемешать.​

3. Сформовать котлеты٫ обвалять в муке и обжарить на сковороде до готовности.

4.​ Подавать с овощами или легким салатом из свежих овощей.​

Летний овощной салат с креветками

Ингредиенты⁚

• 300 г креветок
• 2 помидора
• 1 огурец
• 100 г морской капусты
• Зеленые листья салата
• Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец ─ по вкусу

Приготовление⁚

1.​ Креветки отварить в подсоленной воде, отделить мякоть от раковин.​

2.​ Помидоры и огурцы нарезать дольками٫ морскую капусту мелко порубить.​

3.​ Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.​

4. Украсить зеленью и подавать как освежающую закуску к обеду или ужину.​

Куриный суп с грибами и лапшой

Ингредиенты⁚

• 500 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 100 г лапши
• 100 г плавленого сыра
• Сливки, перец, лук, зелень ⎻ по вкусу

Приготовление⁚

1.​ Обжарить курицу, добавить порезанные грибы и лук, обжаривать до готовности.​

2. Добавить вареную лапшу и плавленый сыр, залить бульоном и варить 10-15 минут.​

3.​ В конце приготовления добавить сливки, посолить, поперчить, добавить зелень.​

4.​ Подавать с кубиками сухариков и зеленью.​

Деликатесы из морепродуктов

Ингредиенты⁚

• 400 г омаров или раков
• 2 зубчика чеснока
• Специи, лук, соус, морской капусты
• Оливки и зелень для украшения

Приготовление⁚

1.​ Омаров или раков очистить٫ нарезать тонкими ломтиками٫ слегка обжарить в соусе.​

2.​ Подавать с дольками лимона, оливками и свежей зеленью.​

3.​ Насладиться вкусом изысканных деликатесов морской кухни.​