Котлеты из рубленого мяса в духовке
Рецепт рубленых котлет из рубленого мяса в духовке
ー Свинина 1 кг
― Лук репчатый 1 шт․
ー Яйцо куриное 1 шт․
ー Мука 1 ст․л․
― Крахмал картофельный 1 ст․л․
― Соль по вкусу
― Масло подсолнечное для жарки
― Сыр для подачи
― Листовой салат для подачи
Свинину мелко нарежьте и положите в миску․ Нарежьте лук очень мелко и добавьте к мясу․ Добавьте яйцо, муку, крахмал, соль и хорошо вымесите фарш․
Сформируйте небольшие плоские котлеты из фарша․
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки․ Затем выложите котлеты на противень и запекайте в духовке при 180С около 25-30 минут․
Подавайте котлеты с листьями салата и посыпьте их тертым сыром․ Приятного аппетита!
Ингредиенты⁚
ー Свинина 1 кг
ー Лук репчатый 1 шт․
― Яйцо куриное 1 шт․
― Мука 1 ст․л․
― Крахмал картофельный 1 ст․л․
― Соль по вкусу
― Масло подсолнечное для жарки
― Сыр для подачи
ー Листовой салат для подачи
Приготовление мясного фарша
Свинину мелко нарежьте и положите в миску․ Нарежьте лук очень мелко и добавьте к мясу․ Добавьте яйцо, муку, крахмал, соль и хорошо вымесите фарш․
Шаг 1⁚ Подготовка ингредиентов
Свинину мелко нарежьте и положите в миску․ Нарежьте лук очень мелко и добавьте к мясу․ Добавьте яйцо, муку, крахмал, соль и хорошо вымесите фарш․
Формирование и запекание котлет
Сформируйте небольшие плоские котлеты из фарша․
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки․ Затем выложите котлеты на противень и запекайте в духовке при 180С около 25-30 минут․
Шаг 2⁚ Формирование котлет
Сформируйте небольшие плоские котлеты из фарша․
Шаг 3⁚ Запекание
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки․ Затем выложите котлеты на противень и запекайте в духовке при 180С около 25-30 минут․
Подача к столу
Подавайте котлеты с листьями салата и посыпьте их тертым сыром․ Приятного аппетита!
Шаг 4⁚ Подача котлет
Подавайте котлеты с листьями салата и посыпьте их тертым сыром․ Приятного аппетита!