Гороховый суп на говяжьих ребрышках гороховый

Гороховый суп на говяжьих ребрышках – это классическое украинское блюдо‚ которое укрепляет здоровье и согревает в холодное время года.​ Этот суп известен своим нежным вкусом‚ ароматом и сочным мясом говядины‚ который прекрасно сочетается с питательными овощами.

Пошаговый рецепт горохового супа на говяжьих ребрышках

Ингредиенты⁚

• 500 г говяжьих ребрышек
• 200 г сухого гороха
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• соль‚ перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление⁚

1. Сначала замочите горох в воде на несколько часов или оставьте на ночь.​
2. В большой кастрюле варите говяжьи ребрышки до готовности.​
3. Добавьте нарезанные кубиками картофель‚ натертую морковь‚ нарезанный лук и отваривайте до мягкости овощей.​
4. Затем добавьте отварной горох‚ натертый чеснок‚ соль‚ перец и варите еще 20 минут.​
5. Подавайте гороховый суп с говяжьими ребрышками‚ посыпав зеленью и сопроводив домашними сухариками.​

Такой гороховый суп на говяжьих ребрышках готовится легко и просто‚ но является настоящим украшением любого семейного обеда. Его нежный вкус и аромат наполнят ваш дом теплом и уютом.​