Фаршированные грибы с курицей и овощами
Фаршированные грибы с курицей и овощами — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для ужина или праздничного стола. Это блюдо отличается необычным сочетанием грибов, куриного фарша и различных овощей. Приготовление займет некоторое время, но результат стоит ожидания!
Ингредиенты:
- 12 больших грибов
- 300 г куриного фарша
- 1 средняя морковь
- 1 средняя луковица
- 1/2 печеночки перца
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Приготовление:
- Очистите грибы от грязи и ножки аккуратно выньте. Отложите.
- Морковь и лук мелко нарежьте.
- Нарежьте печеночку перца и чеснок.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте печеночку перца и чеснок, продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
- В большой миске смешайте куриный фарш с обжаренными овощами. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо вымешайте.
- Начините каждый гриб получившейся смесью, уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут, до золотистого цвета.
- Подавайте фаршированные грибы на стол, украсив петрушкой.
| Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|
| 120 | 12 | 5 | 8 |
Фаршированные грибы с курицей и овощами – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для обеда, так и для ужина. Грибы являются отличным источником клетчатки и полезных микроэлементов, а курица и овощи добавляют белка и витаминов в этот рецепт.
Чтобы приготовить фаршированные грибы с курицей и овощами, вам понадобятся свежие большие грибы, куриной фарш, морковь, лук, печеночка перца, чеснок, соль, перец и петрушка для украшения.
Сначала очистите грибы от грязи и аккуратно выньте ножки. Отложите ножки грибов в сторону. Затем мелко нарежьте морковь и лук. Также нарежьте печеночку перца и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте печеночку перца и чеснок, и продолжайте жарить еще несколько минут.
В большой миске смешайте куриный фарш с обжаренными овощами. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо вымешайте. Теперь начините каждый гриб получившейся смесью и уложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте фаршированные грибы в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут или до золотистого цвета.
Готовые фаршированные грибы с курицей и овощами подавайте на стол, украсив свежей петрушкой. Это блюдо отлично подойдет как для горячего, так и для холодного сервирования. Рекомендуется подавать с легким салатом из свежих овощей или в качестве гарнира к основному блюду.
Фаршированные грибы с курицей и овощами – это не только восхитительно сочное и ароматное блюдо, но и полезный и сбалансированный ужин или обед. Грибы обладают антиоксидантными свойствами и полезны для пищеварительной системы, а курица и овощи – источники важных питательных веществ. Благодаря этому рецепту вы сможете насладиться прекрасным сочетанием вкусов и получить целый комплекс полезных элементов для вашего организма. Попробуйте приготовить эти фаршированные грибы уже сегодня и порадуйте своих близких и гостей вкусным и здоровым ужином или обедом!