Суп с шпинатом и фетой: освежающее и аппетитное блюдо с шпинатом, сыром фета и овощами

Суп с шпинатом и фетой

Суп с шпинатом и фетой ― это освежающее и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус шпината, соленую фету и свежие овощи.​ Это идеальный выбор для легкого ужина или ланча в теплую погоду.​

Ингредиенты⁚

  • 300 г шпината
  • 200 г феты
  • 1 литр овощного бульона
  • 2 средних моркови
  • 1 крупный лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.​
  2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости.
  3. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.​
  4. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте, пока он не уменьшится в размере и не станет мягким.​
  5. Добавьте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
  6. Пока суп варится, нарежьте фету на маленькие кубики или тресните на кусочки руками.​
  7. Посолите и поперчите суп по вкусу.​
  8. Переложите суп в тарелки и посыпьте фетой перед подачей.​

Суп с шпинатом и фетой готов!​ Подайте его горячим с кусочком свежего хлеба. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто стремится к здоровому питанию и любит свежие овощи.​ Попробуйте и насладитесь нежным вкусом этого освежающего супа!​

Если у вас есть дополнительное время и желание добавить к супу некоторые дополнительные ингредиенты, то можно пробовать экспериментировать. Например, добавьте немного кокосового молока для придания супу более кремовой текстуры и нежного аромата.

Вы также можете добавить некоторые свежие травы, такие как базилик или петрушка, чтобы усилить аромат и свежий вкус супа.​

Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного измельченного перца чили или приправы по вашему выбору.

Для любителей мяса, вы можете добавить небольшие кусочки куриного филе или креветок в суп для большего количества белка.​

Не забывайте о дополнительном украшении для супа.​ Вы можете использовать нежные шпинатные листья или свежие розмариновые иголки для обсыпки сверху перед подачей на стол.​

В наше время все больше людей предпочитают блюда, которые являются не только вкусными, но и полезными для организма.​ Суп с шпинатом и фетой является отличным примером такого блюда.​ Шпинат содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, железо и фолиевая кислота.​ Он также богат клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса.​

Сыр фета является идеальным дополнением к шпинату. Он придает супу нежный и сливочный вкус, который гармонично сочетается с острым и свежим шпинатом.​ Кроме того, фета содержит белки и кальций, необходимые для роста и развития нашего организма.​

Это полезно:  Гороховый суп с колбасой: простое и вкусное блюдо с горохом, колбасой и овощами

Чтобы приготовить этот освежающий и аппетитный суп с шпинатом и фетой, следуйте указанным выше инструкциям и не бойтесь экспериментировать с добавлением других ингредиентов.​ В результате вы получите не только вкусное блюдо, но и полезную порцию витаминов и минералов для вашего организма.​

Суп с шпинатом и фетой ౼ это здоровое и вкусное блюдо, которое понравится любителям овощей и сыров.​ Он может стать отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить в него больше питательных ингредиентов.​

Ингредиенты⁚

  • 200 г свежего шпината
  • 100 г сыра фета
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 картофель
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 литр овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Сливки (по желанию)

Приготовление⁚

  1. Нарежьте лук, морковь и картофель мелкими кусочками;
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.​
  3. Добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить вместе еще 5 минут.
  4. Добавьте шпинат и перемешайте.​ Готовьте, пока шпинат не уменьшится в размере.​
  5. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.​ Затем уменьшите огонь и оставьте суп кипеть еще 15-20 минут.​
  6. При желании, вы можете добавить сливки, чтобы суп стал более густым и насыщенным.​
  7. Раздробите сыр фета и добавьте его в суп за несколько минут до готовности.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.​

Суп с шпинатом и фетой готов!​ Выложите его в глубокие тарелки и подавайте горячим.​ Можно добавить пару кусочков свежей багетки или гренки, чтобы придать блюду дополнительную текстуру. Наслаждайтесь вкусом этого освежающего и аппетитного супа с шпинатом, сыром фета и овощами!

Не забывайте, что этот рецепт можно варьировать по своему вкусу.​ Добавьте другие овощи, такие как брокколи или цветную капусту, чтобы придать супу больше разнообразия.​ Также можно поэкспериментировать с различными специями и травами, чтобы подчеркнуть вкус шпината и феты.​

Поделиться рецептом: