Куриные котлеты с грибным соусом

Куриные котлеты с грибным соусом являются вкусным и сытным блюдом, которое можно приготовить за небольшое время. Это идеальный выбор для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Для грибного соуса:

  • 200 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сливок
  • 1 столовая ложка муки
  • 300 мл куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

  1. Начните с подготовки котлет. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Чеснок также мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  2. В большой миске смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем.
  3. Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  4. Сформируйте котлеты среднего размера, придавая им круглую форму.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности внутри (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
  6. Для приготовления грибного соуса, луковицу и шампиньоны нарежьте мелко.
  7. Разогрейте небольшую кастрюлю на среднем огне. Добавьте лук и шампиньоны, обжаривайте их до мягкости.
  8. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы покрыть грибы и лук.
  9. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  10. Добавьте сливки и продолжайте варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
  11. Приправьте грибной соус солью и перцем по вкусу.
  12. Подавайте куриные котлеты с грибным соусом, украшенные свежей петрушкой.

Это блюдо легко приготовить и поистине впечатляюще на вкус. Насладитесь сочными котлетами в сочетании с ароматным грибным соусом!

Я понимаю, что ты хочешь получить больше информации о рецепте куриных котлет с грибным соусом. Вот дополнительные шаги для приготовления этого блюда:

  1. После того, как грибной соус загустеет, снимите его с огня и оставьте в стороне.
  2. Подайте котлеты на тарелку и полейте их грибным соусом.
  3. Украсьте блюдо свежей петрушкой, чтобы придать ему аппетитный вид.
  4. Куриные котлеты с грибным соусом готовы к подаче на стол!

Обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Куриные котлеты с сочными фаршем и ароматным грибным соусом — идеальное сочетание вкуса и текстуры. Подавайте его с картофельным пюре или отварным рисом для более сытного обеда или ужина.

Не забывай, что готовка — это творчество! Можешь экспериментировать с добавлением различных специй и приправ, чтобы придать блюду своего собственного особого вкуса. Приятного аппетита!

Это полезно:  Фаршированная свинина с яблоками и сыром

Все рецепты с куриной котлетой не так уж сложны в приготовлении, но каждый имеет свою особенность. Однако, многие из них подразумевают наличие грибного соуса, который придает блюду особый шарм и неповторимый вкус.

Если вы хотите приготовить куриные котлеты с грибным соусом, то первым делом вам потребуется мелко нарезать луковицу и чеснок. Затем, в большой миске нужно смешать фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем. Добавьте панировочные сухари и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Сформируйте котлеты нужного размера, придавая им круглую форму.

Сковороду следует разогреть с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности внутри, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Для приготовления грибного соуса нарежьте мелко луковицу и шампиньоны. Разогрейте небольшую кастрюлю на среднем огне и добавьте лук и шампиньоны. Обжаривайте их до мягкости. Затем, добавьте муку и хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы покрыть грибы и лук.

Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Затем добавьте сливки и продолжайте варить соус на среднем огне, пока он не загустеет. Приправьте грибной соус солью и перцем по вкусу.

Куриные котлеты с грибным соусом лучше подавать, украшенные свежей петрушкой. Это придаст блюду еще больше аромата и привлекательности. Не забудьте, что куриные котлеты с грибным соусом отлично сочетаются с любым гарниром, будь то картофельное пюре, отварной рис или свежие овощи.

Таким образом, вы можете приготовить великолепное блюдо из куриных котлет с грибным соусом, которое порадует вас и ваших гостей. Это прекрасный вариант для обеда или ужина в компании семьи и друзей. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его вкусом и питательностью!

Поделиться рецептом: