Как тушить мясо с овощами на сковороде
Тушение мяса с овощами на сковороде ― довольно простой и вкусный способ приготовления блюда. Попробуйте этот рецепт‚ и вы не пожалеете!
Рецепт
Для тушения мяса с овощами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты⁚
- мясо (желательно свиное) ― 800 г
- лук ⎻ 2 шт.
- морковь ― 1 шт.
- перец болгарский ⎻ 1 шт.
- помидоры ⎻ 2 шт.
- растительное масло ⎻ 3 ст. л.
- соль‚ перец ― по вкусу
- зелень ― для украшения
Пошаговый процесс приготовления⁚
- Подготовьте ингредиенты⁚ нарежьте мясо кубиками‚ лук полукольцами‚ морковь и перец ― соломкой‚ помидоры ― кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте лук‚ морковь и перец. Тушите все вместе под крышкой на среднем огне до мягкости овощей и мяса.
- Затем добавьте помидоры‚ посолите‚ поперчите‚ перемешайте и продолжайте тушить еще 5-7 минут до готовности.
- Посыпьте блюдо свежей зеленью перед подачей к столу.
Таким простым способом можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!