Жареные приправленные креветки с овощным салатом

Жареные приправленные креветки с овощным салатом

Жареные креветки являются одним из самых популярных и вкусных блюд на рынке морепродуктов. Они обладают нежным мясистым вкусом и при этом легко и быстро готовятся. Креветки можно подать как отдельное блюдо, так и использовать в различных рецептах, в том числе в основных блюдах и салатах.

Ингредиенты:

  • 500 г креветок (среднего размера)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 4 стебля зеленого лука, нарезанные
  • 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
  • 1 огурец, нарезанный тонкими полосками
  • 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
  • 1 зеленый перец, нарезанный тонкими полосками
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите креветки, оставив хвосты. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец, паприку и тимьян. Положите креветки в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут для пропитки.
  2. Взять сковороду, разогреть на среднем огне и добавить креветки. Готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки и полностью прогреть мясо внутри. Переложите жареные креветки на тарелку.
  3. В другой миске смешайте нарезанные лук, морковь, огурцы и перцы. Посолите, поперчите и добавьте красный винный уксус. Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были равномерно покрыты соусом.
  4. Подайте жареные креветки на блюде и украсьте овощным салатом. При желании можно добавить свежие зеленые травы или кинзу для аромата и украшения.

Жареные приправленные креветки с овощным салатом являются отличным выбором для разнообразного обеда или ужина. Это питательное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям морепродуктов. Наслаждайтесь!

Помните, что приготовление креветок важно проводить с осторожностью, чтобы сохранить их свежесть и нежный вкус. Для этого очистите креветки от панциря, оставив только хвосты, затем промойте их под холодной проточной водой.

В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, черный перец, паприку и сушеный тимьян. Положите креветки в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались приправами. Оставьте на 10-15 минут для дополнительного выдерживания.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Выложите креветки на сковороду и готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут румяную корочку и полностью прогреются внутри. Переложите жареные креветки на тарелку и накройте фольгой, чтобы они сохраняли тепло.

Это полезно:  Свинина в горчично-чесночном соусе с печеным картофелем

В другой большой миске смешайте нарезанный зеленый лук, тонко нарезанную морковь, огурцы и перцы. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте красный винный уксус и хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись соусом.

Подайте жареные креветки на блюде и украсьте их овощным салатом. Вы можете также добавить свежие зеленые травы, такие как базилик или кинзу, для аромата и украшения. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом семьей и друзьями!

Варианты подачи:

  • Разложите овощной салат на тарелке, а рядом выложите креветки, чтобы гости могли самостоятельно сочетать их вкусы.
  • Сделайте булочки или тосты, на которые можно нанести слой овощного салата и сверху выложить жаренные креветки. Получится вкусный и аппетитный бутерброд.
  • Положите овощной салат на большую тарелку, а сверху аккуратно расположите жаренные креветки, создавая красивый и аппетитный вид.

Полезные советы:

  1. Обязательно выбирайте свежие креветки для этого блюда. Они должны быть яркого цвета, плотными и без неприятного запаха.
  2. Если вы предпочитаете менее острый вкус, можно уменьшить количество черного перца и паприки в рецепте.
  3. Для приготовления овощного салата используйте свежие и сочные овощи, которые обязательно нужно тщательно помыть перед нарезкой.
  4. Попробуйте добавить нарезанный авокадо или манго в овощной салат для придания блюду экзотического вкуса.

Не стесняйтесь экспериментировать с этим рецептом, чтобы подстроить его под свои предпочтения. Жареные приправленные креветки с овощным салатом — это необычайно вкусное и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом: