Жареные пирожки с картошкой и сыром

Этот рецепт предлагает приготовить воздушные жареные пирожки с нежной начинкой из картошки и сыра.​
Вкусное блюдо‚ которое подойдет как для завтрака‚ так и для перекуса в течение дня.​

  • 200 мл молока
  • 2 ст.​л.​ сахара
  • 5-6 ст.​л.​ муки
  • 30 г свежих дрожжей или 10 г сухих дрожжей
  • 200 мл кефира
  • 100 мл воды
  • 1 яйцо куриное
  • 200 г твердого сыра
  • 4 средних картофелины
  • Соль‚ перец ౼ по вкусу
  • Масло для жарки

  1. Готовим опару⁚ в теплое молоко добавляем сахар‚ дрожжи‚ муку.​ Оставляем на 15-20 минут до появления пузырьков.​
  2. Затем добавляем кефир‚ воду‚ соль‚ сахар‚ и муку. Замешиваем тесто и оставляем на 1 час для поднятия.
  3. Картофель варим до готовности‚ после чего делаем пюре‚ добавляем растопленное сливочное масло‚ соль‚ перец‚ тертый сыр.​
  4. Раскатываем тесто‚ кладем начинку из картошки и сыра‚ формируем пирожки‚ обжариваем на сковороде до золотистой корочки.​

Готовые жареные пирожки с картошкой и сыром подаются горячими.​ Это великолепное блюдо станет отличным угощением для всей семьи!​

Рецепт приготовления абрикосового пирога

Знаете ли вы‚ что абрикосы ౼ отличное летнее лакомство‚ которое может стать идеальной начинкой для сладкого пирога?​

Давайте приготовим восхитительное лакомство ⎯ абрикосовый пирог.​ Абрикосовый пирог – это простой в исполнении рецепт‚ изящное и очень вкусное лакомство.​
Этот пирог отличается нежной начинкой из свежих абрикосов и хрустящим слоеным тестом; Готовится он быстро и легко‚ поэтому он идеально подходит для чаепития в летний день.

Это полезно:  Салат из пекинской капусты с колбасой и яйцом

Ингредиенты⁚

  • 500 г свежих абрикосов
  • 400 г слоеного теста (можно использовать дрожжевое тесто)
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л.​ муки

Приготовление⁚

  1. Сначала подготовьте начинку.​ Абрикосы вымойте‚ обсушите и разрежьте их на половинки‚ удалите косточки.​
  2. Смешайте абрикосы с сахаром и мукой‚ чтобы абрикосы отдали сок и начинка не протекла.
  3. Слоеное тесто разделите на две части.​ Одну часть раскатайте и выложите в форму.​ На тесто выложите абрикосы.​ Сверху положите вторую часть теста.​ Загните края.​
  4. Смешайте яйцо с 1 ст.л; сахара и 1 ст.л.​ воды.​ Смазывайте этой смесью пирог сверху.​
  5. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.​

Готовый абрикосовый пирог оставьте остыть перед подачей.​ Подавайте этот вкусный десерт к чашке чая или кофе.​ Ароматная выпечка с абрикосами украсит ваш стол и порадует всех домочадцев.

Поделиться рецептом: