Сырная закуска в кляре с соусом Тартар


Сырная закуска в кляре с соусом Тартар

Ингредиенты⁚

  • 200 грамм сыра (тип сыра можно выбрать по вашему вкусу, предпочтительно жесткий сыр)
  • 2 яйца
  • 100 грамм муки
  • 100 мл холодной воды
  • сырный соус Тартар (для подачи)
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Нарежьте сыр на не очень тонкие, прямоугольные или квадратные кусочки.
  2. Подготовьте тесто для кляра.​ В глубокой миске смешайте муку, яйца, холодную воду, соль и перец.
  3. Хорошо взбейте массу, чтобы получилась однородная консистенция без комочков.​
  4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.​
  5. Обмакните каждый кусочек сыра в приготовленное тесто, чтобы он был полностью покрыт, и аккуратно опустите в разогретое масло.​
  6. Обжаривайте сыр в кляре до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.​ Это займет примерно 2-3 минуты на каждую.​
  7. Выложите обжаренный сыр на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.​
  8. Подайте горячую закуску с соусом Тартар в качестве дипа.​

Эта сырная закуска в кляре с соусом Тартар идеально подходит для вечеринок, ужинов или просто для перекуса.​ Сочный и хрустящий сыр, обволакиваемый тонким слоем теста, станет отличным дополнением к любому столу.

Смесь теста придает сыру аппетитный внешний вид и приятный вкус. А соус Тартар, на основе майонеза с добавлением мелко нарезанных огурцов, каперсов, зелени и специй, добавляет нотки свежести и аромата.​

Попробуйте разнообразить свой стол этой вкусной закуской, и ваши гости будут в восторге!​

Это более, чем просто обычная сырная закуска.​ Сочетание хрустящего кляра и нежного сыра создают поистине магическое сочетание в каждом кусочке.​ Вся красота этой закуски заключается в конфигурации сыра ー он сохраняет свою форму, становится аппетитно золотистым и остается горячим и таящим внутри.​

Такую закуску легко приготовить дома.​ Главное ー следовать инструкциям и использовать качественные продукты. Используйте обычный сыр, который плавится хорошо, например, моцареллу или гауду.​ Отличными вариантами будут также чеддер, колби или сыр Эдам.

Это полезно:  Закуска из морепродуктов - тарталетки с креветками и сыром

Для теста, помимо муки, вода и яйца играют важную роль.​ Холодная вода поможет достичь желаемой консистенции и сохранить тесто эластичным.​ Добавление яиц придаст кляру дополнительную воздушность и поможет создать пышные оболочки.​

Помимо соуса Тартар, сырную закуску можно подавать с другими соусами на ваш вкус.​ Классическим вариантом является соус ранч, который хорошо сочетается со сливочными и тянущимися сырами.​ Или вы можете создать свой уникальный соус с добавлением специй или трав, чтобы придать закуске особый аромат и вкус.

Сырные закуски всегда популярны на вечеринках и семейных застольях.​ Они прекрасно сочетаются с вином, пивом и другими алкогольными напитками.​ Такие закуски не только украшают стол, но и создают атмосферу уюта и радости.​

Не бойтесь экспериментировать!​ Добавьте в свой кляр различные приправы, чтобы придать закуске новые оттенки вкуса.​ Попробуйте использовать разные сорта сыра для разнообразия.​ Эта сырная закуска всегда будет хорошим выбором, независимо от повода.​

Так что не ждите особых случаев, чтобы порадовать своих близких и гостей этой вкусной и аппетитной закуской.​ Приготовьте сырную закуску в кляре со соусом Тартар и наслаждайтесь неповторимым вкусом вместе с любимыми.​

Поделиться рецептом: