Свинина с ананасами в соусе ″Сладко-кислый″

Свинина с ананасами в соусе «Сладко-кислый» – это блюдо китайской кухни, популярное во многих странах мира. Оно отличается сочетанием мягкого мяса свинины, сладко-кислого соуса и сочных кусочков ананаса, создавая вкусную и ароматную комбинацию.

Вот несколько необходимых ингредиентов для приготовления свинины с ананасами в соусе «Сладко-кислый»:

  • 500 г свинины (филей или нарезка)
  • 1 крупный лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г ананасовых кусочков (свежие или консервированные)
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка томатного соуса
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Для приготовления блюда следуйте этим простым шагам:

  1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки. Затем обжарьте их на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте жарить до мягкости лука.
  3. В миске смешайте крахмал, соевый соус, сахар, рисовый уксус, томатный соус и кетчуп.
  4. Добавьте ананасовые кусочки и соус в сковороду с мясом и луком. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет и не станет блестящим.
  6. Приправьте свинину с ананасами солью и перцем по вкусу. Готовое блюдо можно подать с гарниром из риса или лапши.

Свинина с ананасами в соусе «Сладко-кислый» отлично сочетается со свежими овощами и гарнирами из риса или лапши. У этого блюда яркий и насыщенный вкус, который подарит вам много положительных эмоций. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких вкусным ужином!

Свинина с ананасами в соусе «Сладко-кислом» — это популярное блюдо в китайской и тайской кухне. Оно отличается сочностью и ярким сочетанием сладости и кислоты.

Для приготовления этого блюда можно использовать свинину любой части: филей или нарезку. Главное, чтобы мясо было нежным и сочным. Лук и чеснок добавляют глубину вкуса, а ананасовые кусочки придают блюду свежий фруктовый аромат.

Чтобы приготовить соус «Сладко-кислый», смешайте крахмал, соевый соус, сахар, рисовый уксус, томатный соус и кетчуп. Этот соус придаст блюду особый вкус и текстуру. Для загустения соуса его нужно готовить до состояния блестящего и густого.

Это полезно:  Фаршированная рыбная голова с овощами

Готовую свинину с ананасами в соусе «Сладко-кислом» можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или лапши. Идеальным дополнением к этому блюду будут свежие овощи, такие как морковь, брокколи или цветная капуста. Разнообразьте свой ужин и попробуйте приготовить это яркое и ароматное блюдо!

Приготовление свинины с ананасами в соусе «Сладко-кислый» не займет у вас много времени, но результат будет просто великолепным. Это блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для особых праздников. Предлагаем вам несколько советов, которые помогут вам приготовить это блюдо.

1. Если вы используете свежие ананасы, то перед использованием удалите их жесткую сердцевину и нарежьте фрукт на кусочки.

2. Если вы предпочитаете консервированные ананасы, то обязательно откиньте их на сито и дайте стечь лишней жидкости.

3. Для приготовления соуса используйте крахмал, который хорошо размешайте в небольшом количестве воды, чтобы избежать комков.

4. Помните, что свинина должна быть обжарена до золотистого цвета, чтобы мясо было сочным и аппетитным.

5. Если вы любите более насыщенный вкус, добавьте немного перца или чили в соус.

Свинина с ананасами в соусе «Сладко-кислый» станет настоящим украшением вашего стола. Это яркое и аппетитное блюдо прекрасно сочетается с гарнирами, овощами и зеленью. Уверяем вас, что все гости будут в восторге от такого ужина!

Поделиться рецептом: