Стейк с розмарином — популярное горячее блюдо с мясом и ароматным соусом

Стейк с розмарином ⎼ это одно из самых популярных горячих блюд, которое обязательно порадует любителей мяса.​ Главным ингредиентом этого блюда является сочное мясо ⏤ говядина или свинина.​ Оно обжаривается на сковороде до готовности и подается с ароматным соусом на основе розмарина.​

Для приготовления стейка с розмарином вам потребуются следующие ингредиенты⁚

  • Мясо (говядина или свинина) ⎼ 300 г
  • Соль ⏤ по вкусу
  • Перец ⎼ по вкусу
  • Розмарин ⎼ несколько веточек
  • Чеснок ⎼ 2 зубчика
  • Оливковое масло ⎼ 2 столовые ложки
  • Соевый соус ⏤ 1 столовая ложка
  • Сок лимона ⎼ 1 столовая ложка

Шаг 1⁚ Приготовление мяса.​

Мясо нарезается на порционные кусочки толщиной примерно 2 см.​ Затем каждый кусочек посыпается солью٫ перцем и розмарином. Для лучшей пропитки маринадом мясо оставляется на 15-20 минут.​

Шаг 2⁚ Обжаривание мяса.​

Сковорода нагревается на сильном огне٫ затем наливается оливковое масло.​ Кусочки мяса выкладываются на сковороду и обжариваются до золотистой корочки с каждой стороны٫ средняя прожарка займет примерно 3-4 минуты с каждой стороны.​ После этого мясо обжаривается на слабом огне еще примерно 2-3 минуты.​

Шаг 3⁚ Приготовление соуса.​

Чеснок мелко нарезается٫ а розмарин отделяется от стебелек и измельчается.​ Они выкладываются на сковороду с маслом٫ в котором обжаривалось мясо. Добавляются соевый соус и сок лимона.​ Соус готовится на среднем огне примерно 2-3 минуты٫ пока не станет густым и ароматным.​

Шаг 4⁚ Подача на стол.​

Обжаренный стейк выкладывается на тарелку и поливается ароматным соусом.​ Подается горячим с гарниром по вашему выбору⁚ пюре из картофеля٫ запеченными овощами или свежим салатом.​

Стейк с розмарином ⎼ это превосходное блюдо٫ которое не только отлично сытит٫ но и порадует своим неповторимым вкусом и ароматом.​ Сочное мясо٫ пропитанное ароматным соусом с розмарином٫ не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов.​ Попробуйте приготовить стейк с розмарином и насладитесь его превосходным вкусом!​

Стейк с розмарином ⎼ это популярное горячее блюдо, которое входит в ресторанные и домашние меню по всему миру.​ Это сочетание нежного мяса, пряных трав и ароматного соуса делает этот стейк незабываемым угощением для любителей мяса.​

Это полезно:  Салат ″Греческий″ - популярный греческий салат с оливками, помидорами и сыром фета

Основой этого блюда является кусок свежего мяса, такого как говядина или свинина.​ Мясо нарезается на порционные кусочки и маринуется в смеси розмарина, соли, перца и чеснока. Это придает мясу богатый и насыщенный вкус, а также делает его более нежным.​

После маринования, мясо обжаривается на сковороде до золотистой корочки.​ Это создает аппетитную хрустящую корку, которая сохраняет соки внутри мяса, делая его сочным и ароматным.​

Особое внимание стоит уделить соусу.​ Для его приготовления используются розмарин, чеснок, соевый соус и сок лимона.​ Соус выделяет богатый аромат розмарина и придает стейку неповторимый вкус. Он обладает слегка солоноватым и пряным оттенком, который идеально подчеркивает вкус мяса и придает ему особую глубину.​

Стейк с розмарином подается горячим и свежим, сопровождаемым выбранным гарниром или овощами.​ Картофельное пюре, запеченные овощи или свежий салат ⎼ все это отличные варианты для дополнения этого блюда и создания гармоничного сочетания вкусов на вашем тарелке.​

Культовый стейк с розмарином завоевал любовь многих гурманов своим прекрасным вкусом и яркой ароматикой. Он является прекрасным выбором для специальных случаев или просто для удовольствия от изысканного ужина.​ Попробуйте приготовить стейк с розмарином и позвольте себе наслаждаться этим великолепным горячим блюдом с мясом и ароматным соусом!​

Поделиться рецептом: