Шашлык из свинины с картофельным пюре

Шашлык из свинины с картофельным пюре

Шашлык из свинины с картофельным пюре – это классическое блюдо,
которое пикает нас своим ароматом и нежностью мяса, а также нежным
и кремовым картофельным пюре. Это идеальный выбор для семейных
праздников, дружеских посиделок или просто вечера на природе.

Ингредиенты:

  • Свинина – 800 г
  • Лук – 2 шт
  • Маринад (соевый соус, лук, чеснок, соль, черный перец, оливковое масло) – 200 мл
  • Картофель – 1 кг
  • Молоко – 100 мл
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте маринад из соевого соуса, нарезанного лука, измельченного
    чеснока, соли, черного перца и оливкового масла. Свинину нарежьте на
    кусочки примерно 3х3 см. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте на
    несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
  2. Вымойте картофель, очистите и нарежьте на кусочки. Сварите картофель
    в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и разомните картофель
    в пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.
    Перемешайте до получения однородной консистенции.
  3. Нанизать маринованные кусочки свинины на шампура и отправьте
    на предварительно разогретую гриль или мангал. Жарьте на
    умеренном огне до готовности, периодически переворачивая шашлык.
  4. Подавайте готовый шашлык с картофельным пюре и свежими овощами,
    такими как помидоры, огурцы, зелень.

Приятного аппетита!

Если у вас нет возможности готовить на мангале или гриле, шашлык можно приготовить и в духовке. Для этого разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите маринованную свинину на противень, приподнимите его с помощью решетки, чтобы мясо не прилипло к противню, и отправьте в духовку на 20-30 минут. Переворачивайте шашлык время от времени для равномерного прожаривания.

Если вы хотите придать шашлыку более аппетитный вид, можно добавить овощи на шампуры. Наиболее подходящие овощи для шашлыка это лук, перец, томаты или кабачки. Лук и перец нарежьте крупными кусочками, а томаты и кабачки нарежьте поперек.

Помимо картофельного пюре, к шашлыку можно подать также свежий холодный салат из овощей или овощной гарнир. Идеальным соусом к шашлыку будет сметана с зеленью и чесноком.

Это полезно:  Куриные котлеты в сливочном соусе

Шашлык из свинины с картофельным пюре – отличное сочетание вкусов и текстур. Нежное мясо и ароматные специи шашлыка прекрасно сочетаются с кремовым картофельным пюре. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и прекрасным поводом для семейного ужина или праздничного застолья.

Наши гости, просто обожающие мясные ужины, будут приятно удивлены вкусом и ароматом свининки, зажаренной на шампурах. Сочная и нежная мякоть мяса, пропитанная ароматным маринадом, станет настоящим угощением для всей семьи.

Для тех, кто предпочитает более питательную гарнирную составляющую, мы предлагаем подать шашлык с картофельным пюре. Нежное и кремовое пюре из свежего картофеля станет идеальным дополнением к мясному блюду. Просто сварите картофель до готовности, разомните его в пюре, добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу — и вкусный гарнир готов!

Шашлык из свинины с картофельным пюре прекрасно сочетается с свежими овощами. Для полного радости вкусовых рецепторов, подавайте готовый шашлык с помидорами, огурцами и свежей зеленью. Это придаст блюду нотку свежести и хрустящий акцент.

Не забудьте учесть особенности готовки шашлыка на мангале или гриле. Чтобы мясо было сочным и нежным, не пережарьте его. Периодически переворачивайте шампура, чтобы равномерно прожарить каждый кусочек свинины. Такой шашлык точно понравится всем!

Не отказывайте себе в удовольствии насладиться вкусом жареного мяса и ароматного картофельного пюре. Приготовьте это восхитительное блюдо для своей семьи или друзей и наслаждайтесь вкусом летнего пикника или уютного семейного обеда. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом: