Шаг за шагом: рецепт праздничного морковно-медового кекса с глазурью

Праздничные десерты всегда радуют глаз и поднимают настроение гостей.​ Рецепт морковно-медового кекса с глазурью, это отличный выбор для любого торжественного события.​ В этой статье мы расскажем Вам шаг за шагом, как приготовить этот вкусный и красивый десерт.

Ингредиенты⁚

  • 300 г муки
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 150 мл растительного масла
  • 200 г моркови (очищенной и натертой)
  • 50 г меда
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки имбиря (по желанию)
  • ½ чайной ложки соли

Шаг 1⁚ Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, имбирь (по желанию) и соль. Нетертую морковь добавьте в смесь и тщательно перемешайте.​ В отдельной миске взбейте яйца и добавьте мед, затем влейте растительное масло. Постепенно добавляйте смесь яиц, меда и масла в сухие ингредиенты, хорошо всё перемешивая, пока не получится однородное тесто.​

Шаг 2⁚ Выпекание

Разогрейте духовку до 180 градусов.​ Положите тесто в противень или форму для кекса, предварительно смазанные маслом или покрытые пергаментной бумагой.​ Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в середину кекса, не выйдет сухой.​

Шаг 3⁚ Приготовление глазури

Для глазури смешайте 150 г сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые ложки воды. Взбивайте смесь до получения густой консистенции.​ Добавьте немного сахарной пудры или воды, если нужно, чтобы достичь желаемой консистенции.​

Шаг 4⁚ Покрытие кекса глазурью

После того, как кекс остынет, аккуратно выньте его из формы и полностью охладите.​ Затем, используя ложку или кондитерский мешок, нанесите глазурь на кекс.​ Распределите глазурь равномерно по поверхности кекса. Позвольте глазури полностью застыть перед подачей на стол.​

Готово!​

Теперь у вас есть вкусный и красивый морковно-медовый кекс с глазурью.​ Этот десерт будет отличным украшением праздничного стола и понравится всем гостям. Попробуйте этот рецепт на следующем торжестве и наслаждайтесь вкусом!

Это полезно:  Рецепт карибского коктейля ″Панч″: темный ром, фруктовый сок, лимонный сок, сахар

Шаг 5⁚ Украшение кекса

Чтобы кекс выглядел еще более празднично٫ можно украсить его различными декоративными элементами. Вы можете использовать орехи٫ кокосовую стружку٫ сушеные фрукты или цветные конфеты.​ Посыпьте выбранные украшения поверх просохшей глазури и аккуратно распределите их по всей поверхности кекса.​ Таким образом٫ ваш морковно-медовый кекс станет настоящим привлекательным шедевром!​

Шаг 6⁚ Подача на стол

Подавайте морковно-медовый кекс с глазурью в качестве десерта после основного блюда или во время чаепития.​ Режте его на равные порции и украсьте каждую порцию свежей мятой или ягодами.​ Сервируйте с чаем٫ кофе или горячим шоколадом. Ваши гости будут в восторге от этого нежного и ароматного десерта!​

Вариации рецепта

Вы также можете добавлять в тесто другие ингредиенты٫ чтобы придать кексу различные вкусы и текстуры.​ Например٫ вы можете добавить измельченные грецкие орехи٫ изюм или измельченную цукаты для большей сочности и интересного вкуса.​ Также можно использовать корицу٫ имбирь или другие пряности для придания дополнительной ароматности кексу.

Морковно-медовый кекс с глазурью ⸺ это отличный вариант для праздничного стола или просто для угощения семьи и друзей.​ Следуя этому шаг за шагом рецепту и добавляя свой собственный творческий подход٫ вы сможете создать потрясающий вкусный и красивый десерт.​ Наслаждайтесь процессом приготовления и радуйте близких своими кулинарными шедеврами!​

Приятного аппетита!​

Поделиться рецептом: