Салат Прованс с запеченным перцем и картофелем

Салат Прованс с запеченным перцем и картофелем — это восхитительное сочетание овощей, которое позволяет создать невероятно вкусное и сытное блюдо. Салат является здоровым и питательным выбором для тех, кто стремится к балансированному питанию и заботится о своем здоровье.

Ингредиенты:

  • 400 г картофеля
  • 2 красных перца
  • 150 г помидоров черри
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г зеленых оливок
  • 100 г феты
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Нарежьте картофель на кубики и перец на полоски. Выложите их на противень, смаженный оливковым маслом, посыпьте солью и черным перцем. Запекайте их в духовке около 20-25 минут до золотистого цвета. Оставьте остывать.
  3. Пока овощи запекаются, нарежьте помидоры черри пополам, лук — тонкими кольцами и оливки — порубите на кольца. Натрите фету на крупнолистовую терку.
  4. В большой миске смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте овощи и фету в миску, аккуратно перемешайте.
  5. Перед подачей на стол, украсьте салат листьями свежей зелени, например, петрушкой или базиликом.

Вот и готов ваш вкусный и полезный салат Прованс с запеченным перцем и картофелем. Все компоненты сбалансированы и создают неповторимый вкусовой ансамбль. Это отличный вариант для легкого обеда или ужина, который подойдет и вегетарианцам.

Помимо вкуса, салат Прованс является также очень полезным для организма. Картофель богат крахмалом, который предоставляет организму энергию. Он также содержит витамин С и калий, которые способствуют укреплению иммунной системы и здоровью сердца. Запеченный перец обладает высоким содержанием антиоксидантов, которые защищают клетки организма от свободных радикалов и стимулируют иммунную систему. Помидоры черри содержат высокое количество витамина А и С, а также антиоксидантов и диетических волокон, которые полезны для пищеварения и здоровья кожи.

Сочетание всех этих ингредиентов делает салат Прованс идеальным выбором для тех, кто стремится улучшить свое питание и снизить риск различных заболеваний. Вкусные и полезные блюда могут быть легкими и простыми в приготовлении, и салат Прованс с запеченным перцем и картофелем — отличный пример этого.

Попробуйте приготовить этот салат дома и удивите своих близких и гостей невероятно вкусным сочетанием овощей и феты. Вам понравится его свежий вкус и легкость в приготовлении. Не забудьте украсить салат свежими зелеными травами и подать его с любимым хлебом или круассанами. Приятного аппетита!

Это полезно:  Салат Агуашторм с лососем и кальмарами

Если вас интересуют здоровые и вкусные блюда, салат Прованс с запеченным перцем и картофелем станет отличным выбором. Запеченный перец придает ему особый аромат, а свежие овощи и фета делают его насыщенным и сытным.

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г картофеля;
  • 2 красных перца;
  • 150 г помидоров черри;
  • 100 г репчатого лука;
  • 100 г зеленых оливок;
  • 100 г феты;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • Сок половины лимона;
  • Соль и перец по вкусу.
  1. Для начала разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Нарежьте картофель на кубики и перец на полоски. Выложите их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Посыпьте овощи солью и перцем по вкусу. Запекайте в духовке около 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем оставьте их остыть.
  3. В то время как овощи запекаются, нарежьте помидоры черри пополам, а лук — тонкими кольцами. Оливки порубите на кольца. Также натрите фету на крупнозернистую терку.
  4. В большой миске смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте овощи и фету в миску и аккуратно перемешайте.
  5. Перед подачей на стол можно украсить салат листьями свежей зелени, например, петрушкой или базиликом.

Вот и готов ваш вкусный и полезный салат Прованс с запеченным перцем и картофелем. Благодаря богатым витаминами овощам и белковому сыру, он является отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Пробуйте новые рецепты, экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь вкусом здоровой пищи!

Поделиться рецептом: