Рецепт салата из картофеля с огурцами и зеленью

Рецепт салата из картофеля с огурцами и зеленью

Салат из картофеля с огурцами и зеленью ౼ это простое и вкусное блюдо, которое может быть отличной закуской или гарниром к основному блюду.​ Салат получается освежающим и насыщенным, благодаря сочетанию картофеля, сочных огурцов и свежей зелени.

Ингредиенты⁚

  • 500 г картофеля
  • 2 свежих огурца
  • 1 маленькая красная луковица
  • Пучок зелени (укроп, петрушка, базилик)
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса

Приготовление⁚

  1. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.​ Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  2. Очистите и нарежьте картофель на крупные кубики.​ Переложите в большую миску или салатницу.​
  3. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.​ Добавьте к картофелю.​
  4. Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.​ Добавьте к остальным ингредиентам.
  5. Зелень тщательно промойте, обсушите и измельчите.​ Добавьте в салат. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Для заправки салата смешайте растительное масло и яблочный уксус в миске.
  7. Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.​
  8. Салат из картофеля с огурцами и зеленью готов к подаче!​

Этот салат можно подавать как горячим, так и холодным.​ Он прекрасно сочетается с мясными блюдами, рыбой или просто в качестве самостоятельной закуски.​ Приятного аппетита!​

Вариации рецепта⁚

Салат из картофеля с огурцами и зеленью можно варьировать, добавляя различные ингредиенты.​ Вот несколько идей⁚

  • Добавьте к нему мелко нарезанный свежий помидор или черри-томаты для дополнительной сочности и цветового акцента.​
  • Для любителей сыра можно добавить натертый твердый сыр, такой как пармезан или чеддер.​
  • Для более пикантного вкуса можно добавить немного измельченного чеснока или лимонного сока.
  • Используйте разнообразные виды зелени ౼ мята, кориандр или базилик, чтобы придать салату новые ароматические нотки.​
  • Для экзотического вкуса можно добавить кусочки манго или ананаса.​
Это полезно:  Закуска из красной рыбы с соусом Тар-тар

Подача и хранение⁚

Подавайте салат из картофеля с огурцами и зеленью непосредственно после приготовления для максимальной свежести. Он отлично подходит для летних пикников или в качестве простого обеда на свежем воздухе.

Вы также можете хранить салат в холодильнике в закрытой емкости до 1-2 дней. Перед подачей рекомендуется немного перемешать его и приправить по необходимости.​

Салат из картофеля с огурцами и зеленью ౼ это простое, но вкусное блюдо, подходящее для любого времени года.​ Он содержит полезные вещества и витамины, делая его не только вкусным, но и питательным.​ Вы можете легко изменять этот рецепт, добавляя различные ингредиенты по вашему вкусу.​ Приготовьте этот салат для своей семьи или гостей и наслаждайтесь его ярким вкусом и свежестью!​

Поделиться рецептом: