Рецепт праздничного супа ″Куриный″ с картофелем и лапшой

Праздничный суп с курицей, картофелем и лапшой ⎻ идеальное блюдо для любого торжественного случая; Он обладает изысканным вкусом и ароматом, а также согреет всех ваших гостей в холодные зимние дни․ В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить это восхитительное блюдо․

Ингредиенты⁚

  • 1 целая курица
  • 4-5 картофелин
  • 150 гр лапши (можно использовать различные виды⁚ китайскую٫ яичную или домашнюю)
  • 1 луковица
  • 2-3 моркови
  • 2-3 сельдереевых стебля
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Зелень (петрушка٫ укроп) для украшения

Приготовление⁚

  1. Начните с подготовки ингредиентов⁚ курицу разделите на части٫ нарежьте картошку крупными кубиками٫ лук и морковь — мелкими кубиками٫ сельдерей нарежьте тонкими кольцами;
  2. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью и сельдереем до золотистого цвета․
  3. Добавьте курицу в кастрюлю и продолжайте жарить٫ периодически помешивая٫ пока мясо не приобретет золотистый оттенок․
  4. Добавьте нарезанную картошку и залейте все горячей водой٫ чтобы она полностью покрыла ингредиенты․
  5. Посолите и поперчите суп по вкусу․
  6. Доведите суп до кипения٫ затем уменьшите огонь и варите его под крышкой около 30 минут٫ пока курица и картофель не станут мягкими․
  7. Добавьте лапшу в суп и варите еще 5-7 минут٫ пока лапша не станет готовой․

Подача⁚

Готовый суп «Курица с картофелем и лапшой» подавайте в глубоких тарелках٫ посыпав свежей зеленью (петрушкой٫ укропом) для украшения․ Подайте с хлебом или сухариками по вашему вкусу․

Приятного аппетита!​

Вариации рецепта⁚

Существует множество вариаций этого праздничного супа٫ которые вы можете попробовать․ Некоторые добавляют кубики свежих овощей٫ таких как болгарский перец или зеленый горошек٫ чтобы придать супу больше цвета и текстуры․

Если вы предпочитаете более насыщенный вкус٫ вы можете добавить немного сливок или кокосового молока в суп перед подачей․ Это придаст ему более кремовую консистенцию и уникальный вкус․

Советы по приготовлению⁚

Чтобы суп получился более насыщенным٫ вы можете использовать куриную грудку вместо целой курицы и удалить кожу перед добавлением в суп․

Если у вас нет свежих овощей٫ вы можете использовать замороженные овощи вместо них․ Просто добавьте их в суп за пару минут до готовности․

Это полезно:  Как приготовить мясные котлеты с картофельным пюре и грибным соусом?

Лапшу также можно заменить другими видами макаронных изделий٫ например٫ вермишелью или пастой;

Праздничный суп «Курица с картофелем и лапшой» — это прекрасное блюдо для любого особого случая․ Его ароматный бульон٫ сочная курица и нежные кусочки картофеля превращают его в настоящую деликатесную экспериенцию․

Не бойтесь экспериментировать с этим рецептом٫ добавлять свои ингредиенты и придавать ему свой уникальный вид․ Приятного аппетита!​

Шаги приготовления⁚

  1. Подготовьте ингредиенты․ Для этого вам понадобится⁚ куриное мясо, картофель, лапша, лук, морковь, соль и перец по вкусу․
  2. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки․ Обжарьте их на среднем огне в большой кастрюле с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета․
  3. Добавьте нарезанный лук и морковь в кастрюлю․ Готовьте их вместе с куриной грудкой до мягкости овощей․
  4. Очистите и нарежьте картофель на кубики․ Добавьте его в кастрюлю с супом․ Залейте все кипящей водой, достаточной, чтобы покрыть ингредиенты․ Варите суп на среднем огне примерно 20 минут или до готовности картофеля․
  5. Приготовьте лапшу отдельно, следуя инструкциям на упаковке․ Откиньте ее на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистость․
  6. Добавьте отваренную лапшу в кастрюлю с супом․ Варите еще 5-10 минут либо до мягкости лапши․
  7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу․ Подавайте горячим в праздничной посуде․

Этот праздничный суп станет великолепным угощением на любом празднике или семейном застолье․ Его разнообразные вкусы и тепло создадут атмосферу уюта и радости․ Наслаждайтесь этим блюдом со своими близкими и друзьями!​

Поделиться рецептом: