Рецепт креветок в маринаде с лимоном и чесноком

Рецепт креветок в маринаде с лимоном и чесноком

Ингредиенты⁚

  • 500 г креветок, очищенных и обезглавленных
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
  • Сок и цедра одного лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

Инструкции⁚

  1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло․
  2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его в течение 1-2 минут, пока не появится аромат․
  3. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон․ Это займет около 3-5 минут․
  4. Добавьте в сковороду сок и цедру лимона, соль и перец по вкусу․ Помешайте, чтобы креветки равномерно покрылись маринадом․
  5. Продолжайте готовить креветки на маринаде еще 2-3 минуты, чтобы они набрались вкуса․
  6. Выложите креветки на блюдо и украсьте свежей петрушкой․
  7. Подавайте креветки горячими в качестве закуски или гарнира․

Приятного аппетита!​

Полезные советы⁚

  • Выбирайте свежие креветки для приготовления данного блюда, их мясо будет нежным и сочным․
  • При очистке креветок удалите черную нитку по спине․ Она имеет неприятный вкус и может испортить впечатление от блюда․
  • Для приготовления маринада лучше использовать свежевыжатый лимонный сок․ Это придаст блюду более яркий и свежий вкус․
  • Если вы хотите, чтобы креветки приобрели глубокий чесночный аромат, дайте им пропитаться маринадом не менее 30 минут, а лучше – на несколько часов․
  • Не пережаривайте креветки, чтобы они не потеряли свою сочность и нежность․ Готовые креветки должны быть упругими, розовыми и сочными внутри․
  • Это блюдо можно подать как горячим, так и холодным․ Если вы предпочитаете холодный вариант, охладите креветки после приготовления перед подачей;

Рецепт вариаций⁚

Вы можете экспериментировать с составом маринада, добавляя различные специи и ervenые соусы․ Например, попробуйте добавить немного соевого соуса или перчика чили для придания пикантности․ Также можно посыпать готовые креветки свежей зеленью или лимонной цедрой для яркости и ароматности․

Подходящие блюда⁚

Креветки в маринаде с лимоном и чесноком отлично сочетаются с разнообразными гарнирами и соусами․ Их можно подавать с овощным рататуем, салатом из свежих овощей или спагетти с песто соусом․ А для цитрусовой нотки в блюде рекомендуется подать его рядом с фруктовым салатом или свежеотжатым апельсиновым соком․

Это полезно:  Сырные кружечки с мясным фаршем - идеальная закуска для детского праздника

Креветки в маринаде с лимоном и чесноком представляют собой идеальную комбинацию свежести и аромата․ Это блюдо станет незабываемым дополнением к вашему столу и порадует всех гостей․ Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и насладитесь нежностью и вкусом каждого кусочка․

Для приготовления креветок в маринаде с лимоном и чесноком вам понадобяться следующие ингредиенты⁚

  • 500 г свежих креветок;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока;
  • 3 зубчика чеснока, измельченных;
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
  • Свежая зелень для украшения․

Инструкция по приготовлению⁚

  1. Очистите креветки от панциря и оставьте хвостики для декорации․
  2. В миске соедините оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец․ Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в густой маринад․
  3. Добавьте обработанные креветки в миску с маринадом и оставьте на 20-30 минут для пропитывания․
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны․
  5. Подавайте креветки на блюде, украшенные свежей зеленью и дополнительными кусочками лимона․

Приятного аппетита!​

Поделиться рецептом: