Пюре из шпината и гороха: нежное и ароматное блюдо с шпинатом, горохом и сливками


Пюре из шпината и гороха⁚ нежное и ароматное блюдо с шпинатом, горохом и сливками

Введение

Пюре из шпината и гороха ⏤ это нежное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев.​ Шпинат и горох являются источниками белка, а сливки добавляют кремовость и богатый вкус.​

Ингредиенты⁚

  • 200 г шпината
  • 200 г зеленого горошка
  • 100 мл сливок (20% жирности)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Шаг 1⁚ Подготовка ингредиентов.​
  2. Нарежьте луковицу и чеснок мелким кубиком.​ Подготовьте шпинат, удалив жесткие стебли.​

  3. Шаг 2⁚ Обжарка овощей.​
  4. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.​ Добавьте лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.​

  5. Шаг 3⁚ Приготовление пюре.
  6. Добавьте в сковороду шпинат и зеленый горошек.​ Готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, пока овощи не станут мягкими.​

  7. Шаг 4⁚ Пюрирование.​
  8. Переложите обжаренные овощи в блендер или кухонный комбайн, добавьте сливки и измельчите все до гладкого состояния.

  9. Шаг 5⁚ Подача.​
  10. Разогрейте полученное пюре на низком огне, по желанию добавьте соль и перец.​ Подают пюре в горячем виде.​

Пюре из шпината и гороха ‒ это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как гарнир или самостоятельное блюдо.​ Шпинат и горох обладают множеством полезных свойств и отлично сочетаются с сливками, придавая блюду нежность и аромат.​ Это блюдо будет отличным выбором для тех, кто стремится включить больше овощей в свой рацион или следит за своим питанием.​

Пюре из шпината и гороха является отличным источником витаминов и минералов.​ Шпинат богат железом, что делает его особенно полезным для людей с низким содержанием этого вещества в организме.​ Горох, seinerseits, богат белком, клетчаткой и антиоксидантами, которые способствуют здоровью и хорошему пищеварению.

Для приготовления блюда необходимо обжарить лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, чтобы придать пюре ароматный вкус.​ Затем добавьте шпинат и горох, и готовьте их на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После этого все ингредиенты переместите в блендер или кухонный комбайн, добавьте сливки и измельчите до получения гладкой консистенции.​

При подаче пюре можно посыпать сверху свежими зелеными травами, чтобы придать блюду дополнительную свежесть.​ Также можно добавить немного сока лимона, чтобы обогатить вкус и придать нотку кислинки.​

Пюре из шпината и гороха отлично сочетаеться с рыбой или мясом, и может быть использовано как альтернатива обычному картофельному пюре.​ Благодаря своей нежной и ароматной текстуре, это блюдо будет радовать и взрослых, и детей.​

Таким образом, пюре из шпината и гороха ⏤ это прекрасный вариант для тех, кто ищет новые и оригинальные способы приготовления овощных блюд.​ Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным и ароматным вкусом!​

Приготовление пюре из шпината и гороха не только вкусно, но и очень просто. Здоровый и сытный ужин можно приготовить всего за несколько простых шагов.​

Для начала, нужно подготовить все необходимые ингредиенты⁚ шпинат, зеленый горошек, лук, чеснок и сливки.​ Лук и чеснок мелко нарезаем, а затем обжариваем на сковороде до золотого цвета.​ Это придаст пюре аромат и глубину вкуса.​

После этого добавляем в сковороду шпинат и зеленый горошек.​ Жарим овощи на небольшом огне до мягкости. Шпинат быстро уменьшится в объеме, поэтому не бойтесь добавить его побольше. В конечном итоге, он придаст пюре насыщенный зеленый цвет.​

Когда овощи станут мягкими, перекладываем их в блендер или кухонный комбайн.​ Добавляем сливки и измельчаем до получения гладкой и однородной консистенции.​ Если пюре получилось слишком густым, можно добавить немного воды или овощного бульона.

Подачу пюре можно украсить свежими зелеными травами или порезанным шпинатом.​ Это добавит яркости и аппетитного вида нашему блюду.​ Подавать пюре лучше всего горячим, чтобы полностью насладиться его ароматом и текстурой.​

Такое пюре отлично сочетается с различными видами мяса, рыбой или овощными гарнирами.​ Оно обладает нежным вкусом и приятной кремовой текстурой.​ Благодаря наличию шпината и гороха, оно является источником полезных витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Порадуйте себя и своих близких этим прекрасным блюдом!​ Приготовьте пюре из шпината и гороха и наслаждайтесь его нежным и ароматным вкусом!​

Поделиться рецептом:
Это полезно:  Матза-болльс: традиционные еврейские клецки в виде небольших шариков, идеально подходящие для супа