Пирог с капустой — популярное запеканое блюдо с капустой и тестом

Пирог с капустой ⸺ вкусное и популярное блюдо

Пирог с капустой ― это классическое запеканое блюдо, которое пользуется большой популярностью.​ Оно готовится из простых и доступных ингредиентов ― капусты и теста, и имеет нежный вкус и аппетитный аромат.​

Ингредиенты⁚

  • 500 г капусты
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г тертого сыра
  • соль, перец ― по вкусу

Приготовление⁚

  1. Очистите и нарежьте капусту и луковицу на тонкие полоски.​
  2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.​
  3. Добавьте капусту и тушите на медленном огне, пока она не станет мягкой.​
  4. В отдельной емкости смешайте яйца, соль, перец и муку, чтобы получилось однородное тесто.​
  5. Смажьте форму для запекания маслом и выложите половину теста, равномерно распределите его по дну формы.​
  6. На тесто выложите капусту с луком, равномерно распределите по всей поверхности.​
  7. Сверху выложите оставшуюся половину теста и разровняйте его.​
  8. Посыпьте пирог тертым сыром.​
  9. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 30-40 минут, пока пирог не станет золотистого цвета.​

Из пирога с капустой получается очень сочное и ароматное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина.​ Его можно сервировать как горячим, так и холодным.​ Пирог с капустой можно употреблять как основное блюдо или подавать в качестве закуски к чаю.​

Попробуйте приготовить этот классический рецепт пирога с капустой и порадуйте себя и своих близких ароматным и вкусным блюдом!

Вариации рецепта⁚

Пирог с капустой ― это блюдо, которое можно варьировать и добавлять различные ингредиенты, чтобы оно соответствовало вашим предпочтениям и вкусу. Вот некоторые вариации этого рецепта⁚

С добавлением грибов

Вы можете приготовить пирог с капустой и грибами, чтобы добавить дополнительный вкус и текстуру.​ Просто обжарьте порезанные грибы на сковороде до мягкости и добавьте их капусте и луку перед тушением.​

С добавлением мяса

Чтобы сделать пирог с капустой еще более сытным, вы можете добавить нежное мясо, такое как курица или свинина. Просто обжарьте мясо на сковороде до готовности и нарежьте его на мелкие кусочки перед добавлением в капусту.​

Это полезно:  Картофельный суп - популярный суп с картофелем, луком и сливками

С добавлением специй

Для придания пирогу с капустой дополнительного аромата и вкуса, вы можете использовать различные специи.​ Рекомендуется добавить немного тимьяна, мускатного ореха или смеси итальянских трав в тесто или к капусте во время тушения.

Сервировка и подача

Готовый пирог с капустой можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также в качестве горячей закуски к чаю или на любой другой праздник.​ Вы можете дополнить блюдо свежим зеленым салатом или овощным гарниром по вашему выбору.

Подайте пирог с капустой горячим или охлажденным, нарезав его порционными кусочками.​ Если хотите создать особый эффект, можно посыпать пирог свежей зеленью перед подачей.​ Добавление щепотки молотого черного перца или красного перчика придает дополнительную пикантность пирогу.​

Особенности пирога с капустой

Некоторые люди предпочитают запекать пирог с капустой в различных растительных или сливочных соусах, чтобы получить более сливочный или сочный вкус. Также, можно использовать различные виды сыра, чтобы придать пирогу более насыщенный вкус и аромат.​

Пирог с капустой ― это классическое запеканое блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своей простоте приготовления и неповторимому вкусу. Попробуйте различные вариации этого рецепта и наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом вместе с семьей и друзьями!​

Поделиться рецептом: