Куриные кебабы с картофельным гратеном

Рецепт куриных кебабов с картофельным гратеном

Куриные кебабы с картофельным гратеном — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного застолья. В этой статье вы найдете подробную инструкцию по приготовлению этого блюда.

Ингредиенты:

  • 500 гр куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 600 гр картофеля;
  • 200 гр сливок;
  • 100 гр твердого сыра;
  • Специи по вкусу (например, сушеный базилик, розмарин или орегано).

Инструкция:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. В большой миске смешайте куриное филе, лук, чеснок, соевый соус, оливковое масло, соль и перец.
  4. Оставьте мариноваться куриные кусочки в холодильнике минимум на 30 минут.
  5. Пока маринуется курица, приготовьте картофельный гратен. Для этого нарежьте картофель тонкими ломтиками.
  6. В сотейнике или духовке разогрейте сливки и добавьте специи по вкусу.
  7. На дно формы для запекания выложите половину картофеля, затем половину сливок. Повторите слои еще раз.
  8. Посыпьте твердым сыром сверху.
  9. Запекайте картофельный гратен в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 40-50 минут.
  10. В это же время можно начать жарить маринованные куриные кусочки на гриле или сковороде до золотистой корочки и полного приготовления.
  11. Куриные кебабы подавайте на блюде с готовым картофельным гратеном.

Готовые куриные кебабы с картофельным гратеном можно подать с овощным салатом или со свежими овощами. Приятного аппетита!

Здесь еще несколько вариантов приготовления куриных кебабов с картофельным гратеном:

1. Маринованные курицу кусочки можно не только жарить, но и запекать в духовке. Для этого выложите куриные кусочки на противень, предварительно обложенный фольгой, и запекайте около 25-30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

2. Вместо куриного филе можно использовать другую птицу, например, индейку или утку. Это добавит разнообразия вашему блюду.

3. Вместо соевого соуса можно использовать другие приправы, такие как соус терияки, соус барбекю или маринад из оливкового масла, лимонного сока и специй по вкусу.

Это полезно:  Говядина по-королевски с картофельным пюре и овощами на пару

4. Картофельный гратен можно приготовить с добавлением других овощей, например, моркови или цветной капусты. Просто добавьте их на каждый слой картофеля и сливок.

5. Если вы хотите более хрустящую корочку на куриных кебабах, можно обвалять их в сухих панировочных смесях перед жаркой или запеканием.

6. Для приготовления более сытного блюда, картофельный гратен можно подать с добавлением кислой капусты или свежей зелени.

Надеемся, что данные рецепты станут полезными для вас и позволят вам насладиться вкусной и сытной трапезой. Приятного аппетита!

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Мясо должно быть хорошо прожаренным и сочным.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте в куриный кебаб для более выразительного вкуса.
  3. Подайте куриные кебабы с картофельным гратеном на стол теплыми. Идеально подойдет свежая зелень или лимонные ломтики в качестве гарнира.
  4. Для создания дополнительной пикантности можно добавить в маринад курицы немного зернистой горчицы или острого перца.
  5. Если у вас нет возможности приготовить картофельный гратен, то куриные кебабы отлично подойдут с картофельным пюре или отварным картофелем.
  6. Не забудьте посыпать готовый картофельный гратен тертым сыром — это придаст блюду аппетитный и привлекательный вид.

Приготовление куриных кебабов с картофельным гратеном не требует особых навыков и много времени. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких вкусом и разнообразием ваших кулинарных умений. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом: